Citronella

Citronella
Rendszertani besorolás
Ország:	Növények (Plantae);
Csoport:	Szövetes növények (Tracheophyta);
Főtörzs:	Virágos növények (Spermatophyta);
Törzs:	Zárvatermők (Magnoliophyta);
Osztály:	Egyszikűek (Liliopsida);
Rend:	Perjevirágúak (Poales);
Család:	Perjefélék (Poaceae);
Nemzetség:	Cymbopogon; Spreng.
Faj:	C. nardus;
Tudományos név
	Cymbopogon nardus; (L.) Rendle
Szinonimák
	;
Hivatkozások
	Wikifajok A Wikifajok tartalmaz Citronella témájú rendszertani információt. Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Citronella témájú kategóriát.

Ez a szócikk a citronelláról szól. Hasonló címmel lásd még: Citromfű (egyértelműsítő lap).

A citronella (Cymbopogon nardus) hosszú, évelő, szabadföldi növény. Megjelenése a póréhagymához hasonlít. Sokan összekeverik a citromfűvel, mivel a citronella angol neve lemongrass. A két növény között nincs közeli rokonság, a citronella valódi fűféle, a citromfű a mentafélék rokona. Leveleinek erős citromillata miatt nagyon gyakran használják az ázsiai konyhákban.

Lehetőleg friss leveleit használjuk, de ha nincs belőlük, szárított alsó hajtásai is megteszik.

Tálalás előtt vegyük ki az ételből!

További információk szerkesztés

Citronella – Lemon Grass

Biológiaportál • összefoglaló, színes tartalomajánló lap

Ez a növényekről szóló lap egyelőre csonk (erősen hiányos). Segíts te is, hogy igazi szócikk lehessen belőle!