Kimcshi pokkumbap
koreai egytálétel
A kimcshi pokkumbap (hangul: 김치 볶음밥, RR: kimchi bokkeumbap) koreai egytálétel, mely rizsből és kimcshi ()ből készül, a többi alapanyag ízlés szerint variálható. A sült rizses kimcshi az egyik legtöbbet készített otthoni étel, de kifőzdékben is kapható.[1][2]
| Kimcshi pokkumbap () 김치 볶음밥 | |
 | |
| Típus | egytálétel |
| Nemzet, ország |  Dél-Korea |
| Alapanyagok | kimcshi (), rizs, darált sertéshús, tojás |
| Fűszerek | fokhagyma, szójaszósz, kim (), vöröshagyma |
| Ismertebb receptek | Recept angolul Recept angolul |
 A Wikimédia Commons tartalmaz Kimcshi pokkumbap () 김치 볶음밥 témájú médiaállományokat. | |
Olyannyira alapételnek számít, hogy a populáris kultúrában is megjelent, az 1980-as években népszerű énekes, Pjon Dzsinszop (변진섭, ) arról énekelt, hogy a kedvese tudjon kimcshi pokkumbap ()ot készíteni,[3] a K-pop 21. századi híressége, Taeyang pedig az I Need a Girl című dalában olyan barátnőre vágyik, aki szereti ezt az ételt.[4]
Források szerkesztés
- ↑ Korean Home Cookin’: Kimchi Bokkeumbap. The Korea Blog (A Koreai Köztársaság blogja). [2013. április 13-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2013. március 25.)
- ↑ Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokumbap) Recipe. About.com. [2013. április 25-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2013. március 25.)
- ↑ 변진섭, “아내 희망사항 가사처럼 김치볶음밥 잘 만든다” (koreai nyelven). JoinsMSN, 2011. március 3. (Hozzáférés: 2013. március 25.)[halott link]
- ↑ 빅뱅 태양 “김치 볶음밥 진짜 잘 만드냐구요?” (인터뷰②) (koreai nyelven). Newsen, 2010. július 9. (Hozzáférés: 2013. március 25.)
További információk szerkesztés
A Wikimédia Commons tartalmaz Kimcshi pokkumbap témájú kategóriát.
