Szerkesztő:Bigmartin/Front office

Jelentése: földszinti munkaszervezés, munkakörök. Az előcsarnok a szálloda közlekedési csomópontja. Ide érkeznek, innen utaznak a vendégek, valamint tartózkozdásaik során keresztezik azt.

A földszinti munkamegosztás szerkesztés

Front office manager (F.O.M.) - földszinti üzletvezető
Rezerváció vezetője	Főportás				Pultfőnök		Guest Relation Manager	Kasszavezető
Rezervációs asszisztensek	Bell captain - londinerek csoportvezetője			Beosztott portások		Recepciósok	Asszisztensek	Kasszások	Zsurnálosok, bevétel ellenőrök
Rezervációs asszisztensek	Londinerek	Kocsirendezők	Boyok	Beosztott portások		Recepciósok	Asszisztensek	Kasszások	Zsurnálosok, bevétel ellenőrök

Általános jellemzők szerkesztés

földszinten 2-3 műszakos, 24 órás szolgálat
a recepcioner és kasszás munkakörök összeolvadása
vendégközvetlen munkakörök
első benyomás kialakítása
- tárgyi feltételek: előcsarnok barátságos, jól megvilágított, nem túlzsúfolt, elegáns, könnyen el lehet igazodni
- személyi feltételek
  - tiszta, ápolt megjelenés
  - egységes munkaruha
  - magabiztosság
  - mosoly
  - állóképesség, kifogástalan egészségi állapot
  - általános műveltség
  - nyelvtudás
  - szakmai tudás
  - rutin
  - jómodor
  - diszkréció
  - empátia
  - türelem
  - koncentráció
  - jó memória
  - etikett, protokoll ismeretek
  - nyitottság

Az üzenetátvétel formai kellékei szerkesztés

ki a küldő
kinek szól
mikor jött
hogyan jött
a pontos szöveg
ki vette át az üzenetet

Túltöltés szerkesztés

Szállodai értékesítésben fordul elő, amikor a rendelkezésre álló szobamennyiség nem fedezi az aznapi igényeket -> gondoskodni kell a vendég elhelyezéséről más azonos, vagy magasabb kategóriáju szállodában.

Walk-in vendég szerkesztés

Beeső vendég, előre nem jelentkezett be.

A vendégérkezés bonyolítása szerkesztés

üdvözlés
- tisztázni kell, hogy előzetes megrendelés szerint kíván-e szobát foglalni vagy walk-in vendég => egyezség
- rezervációs maszk kitöltése számítógépben -> check-in
- ha előzetes foglalása van, egyeztetni kell az adatokat (szobatípus, tartózkodási idó, fizetés módja)
bejelentő lap kitöltése: a vendéggel érkező gyerek(ek) neve(i) + szül.év => kedvezmény -> nincs IFA
közvetítőn keresztül érkező vendég voucherrel (szolgáltatási utalvány) rendelkezik
a recepciós ellenőrzi a tartalmát, értékét, alaki kellékeinek hiánytalanságát
a recepciós kitölti a kulcscédulát illetve elkészíti a vendégszoba kulcsot
- kulcskártya:
  - előre nyomva tartalmazza a szálloda adatait
  - szállodai nap tartamát
  - ráírják a kiadott szoba számát, érkezés és elutazás napját, a vendég nevét
a vendég megkapja a szobakulcsot és felkísérik a szobájába, bemutatják a szobát, a londiner felviszi a poggyászokat

Csoportok érkzeztetése szerkesztés

a csoportvezető segítségével a rooming-list alapján végzi a recepcioner
érkeztetés párhuzamosan a számítógépben történik => nyitható lesz a vendég szobája

Napi zárás szerkesztés

Az egyes napok adminisztratív, elszámoltatási és statisztikai elkülönítese. A számítógép a zárás funkció végén konyomtatja a megfelelő dokumentumokat és listákat:

napi érkezési és utazási lista
reggeli lista
house-keeping liste
foglaltsági tabó
terhelési lista
kasszalista

Számlázás, kiegyenlítés szerkesztés

részleges, heti számla; teljes számla (a vedég utazásakor)
bizonyos hotelekben a TV képernyőjén keresztül is ellenőrizheti a vendég a számlája állását
quick check-out: a vendég egy kasszai terminálon hitelkártyájával is rendezheti számláját a kasszás bevonása nélkül
a vendéggel egyeztetni kell:
- egyet ért-e a terhelésekkel
- volt-e tárgynapi fogyasztása
- fizetés módja

    ||
    \/
  számla lezárása, kinyomtatása => check-out funkcióval kilép

A földszinti személyzet feladatai szerkesztés

Duty manager szerkesztés

A szálloda igazgatójának személyes megbízottja

szolgálatos igazgató pultja a négy- és ötcsillagos szállodákban az előcsarnokban található
a DM alkalmazása: a felmerülő vendégpanaszok gyors elintézésének leghatásosabb eszköze

Front office manager szerkesztés

sales marketing irányítója
szervezi, irányítja, ellenőrzi a földszinti munkaterületet
gondoskodik a munka folyamatos ellátásához szükséges személyi és tárgyi feltételekről
intézi a beszerzést
munkabeosztást készít
személyesen tartja a kapcsolatot a fontso vendégekkel
észrevételeket, panaszokat hallgat, vizsgál, intéz
együttműködik az értékesítéssel, house-keepinggel
az értékesítés munkaidején kívüli megrendelések, a helyszíni megrendelések lebonyolítása

Főportás szerkesztés

a porta vezetője
irányítja a londinerek, kocsirendezők, boyok munkáját
a porta szlogenje: a lehetetlent azonnal teljesítjük, a csodára egy kicsit várnia kell