Zenit (szőlőfajta)
fehérborszőlő-fajta
A zenit magyar nemesítésű fehérborszőlő-fajta. 1951-ben nemesítette Király Ferenc az ezerjó és a bouvier keresztezésével létrehozva. Szinonim neve: Badacsony 7.
| Zenit | |
| fehérborszőlő | |
| Egyéb nevei | Badacsony 7. |
| Eredet | magyar, hibrid fajta |
| Nemesítő neve | Király Ferenc |
| Nemesítés alapfajtái | ezerjó, bouvier |
| Nemesítés éve | 1951 |
| Hazai elterjedtsége | Balatonfelvidéki, Balaton-melléki, Egri, Etyek-Budai, Soproni borvidék |
| Általános elterjedtsége | magyar fajta |
| Fürt leírása | közepesen nagy, vállas, kissé laza |
| Érési időszak | szeptember vége, október eleje |
| Érzékenység | közepesen fagytűrő, rothadásra kevésbé hajlamos |
| Művelésmód | kordon |
| Borának jellemzői | kellemes illatú, zamatokban gazdag harmonikus savakkal |
| Megjegyzések | Jól aszúsodik. |
Leírása szerkesztés
Fekvés és talaj iránt közepesen igényes, közepesen fagytűrő, rothadásra kevésbé hajlamos, viszonylag szárazságtűrő, kevés zöldmunkát igényel.[1] Levele 5 karéjú nagyméretű, sötétzöld, hólyagos. Laza lombozatot nevel, erős növekedésű. Középérésű. Fürtje közepesen nagy (100 g), vállas, kissé laza, feketén pontozott.
Aszúsodásra hajlamos. Bora kellemes illatú, zamatokban gazdag harmonikus savakkal.[2]
Előfordulása: Bükki, Balaton-felvidéki, Balaton-melléki, Egri, Etyek–Budai, Soproni borvidék.
Jegyzetek szerkesztés
- ↑ mindmegitta.hu. [2007. január 11-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2008. december 5.)
- ↑ Nyughatatlan, vibráló jellege már tüntetően alkoholos illatában megjelenik, amelynek mazsolás kiegészítése izgalmasságát, rejtélyességét fokozza. Tüzes zamatokkal tombol tovább a bor, vastagsága, teltsége zabolátlan. Ezért okoz fájdalmas hiányt sok esetben a lágyság érzetét keltő, ellustult sav. Egyszüretű bor, ha ez jó időben történik, a nem túl elegáns, de érdekes savérzet talányosan feszessé teszi őt.http://www.etyekiborut.hu/fajtaleiras.php