Jákafa
| Ez a szócikk nem tünteti fel a független forrásokat, amelyeket felhasználtak a készítése során. Emiatt nem tudjuk közvetlenül ellenőrizni, hogy a szócikkben szereplő állítások helytállóak-e. Segíts megbízható forrásokat találni az állításokhoz! Lásd még: A Wikipédia nem az első közlés helye. |
A jákafa (Artocarpus heterophyllus) a rózsavirágúak (Rosales) rendjébe és az eperfafélék (Moraceae) családjába tartozó faj. Angolosan dzsekkfruit, illetve dzsekkfrút. Banglades nemzeti gyümölcse.
 | ||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Fiatal jákafa
| ||||||||||||||||||||||||
| Rendszertani besorolás | ||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||
| Tudományos név | ||||||||||||||||||||||||
| Artocarpus heterophyllus Lam. | ||||||||||||||||||||||||
| Szinonimák | ||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||
| Hivatkozások | ||||||||||||||||||||||||
 A Wikimédia Commons tartalmaz Jákafa témájú médiaállományokat és Jákafa témájú kategóriát. |
Elnevezései szerkesztés
Az angol „jackfruit” név a portugál jacából ered, az pedig valószínűleg a malajálam nyelv csákká szavából. Az első portugál hajósok adták neki ezt a nevet India partjainál.
Hindiül Káthál (कटहल) Marathi nyelven Fánász [फणस] bengali nyelven Káthál (কাঁঠাল) A nepáliban Kátáhár (कटहर) szanszkritül, oriya és telugu nyelven Panasza (पनस , పనస) vagy Kaṇṭāphal (कण्टाफल) malájul Nangka tagalogul és a Fülöp-szigeteken Langka vagy Nangka kannada nyelven Hálászu (ಹಲಸು) tamilul Pala (பலா) malajálam nyelven Csákká (ചക്ക) thaiul Khánun (ขนุน) Kínaiul Bolúmi 波羅蜜, ősi kínai neve Panasza (頻那挲) volt, Sri Lankán Kosz vagy Héra-lí-ként ismerik.
Előfordulása szerkesztés
A jákafa eredeti előfordulási területe India, azonban betelepítették Srí Lankára, Délkelet-Ázsia számos térségébe, a Fülöp-szigetekre és Indonézia nagyobb szigeteire, valamint Kamerunba, Dél-Amerika északi felébe és a Karib-térségbe.
Megjelenése, felépítése szerkesztés
Nem keverendő össze a hasonló megjelenésű, de a mályvavirágúak rendjébe tartozó duriánnal (Durio zibethinus).
A jákafára jellemző, hogy a gyümölcshús „rózsákra” szedhető, és ezekben a citromsárga rózsákban van a mag. Középen és a gyümölcsrózsák között nagyon ragacsos, tejfehér, rágógumiszerű anyag van. A jákafa termése a legnagyobb, fán termő gyümölcs a Földön. Tömege elérheti az 55 kg-ot, hossza a 90 cm-t, átmérője az 50 cm-t.[1][2] 10-20 méter magas fa, amely évente akár 100-200 darab óriás gyümölcsöt is teremhet.
Felhasználása szerkesztés
Íze édes, a banán-őszibarack-mangó keverékéhez saját aromaanyag is társul.
Képek szerkesztés
-
Jákafa törzse gyümölcsökkel -
A gyümölcse egészben -
és kettévágva -
Magja belső héjjal -
és megpucolva
Jegyzetek szerkesztés
- ↑ Jackfruit Fruit Facts. California Rare Fruit Growers, Inc., 1996 [2014. január 16-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2012. november 23.)
- ↑ Jackfruit. Center for New Crops & Plant Products, Purdue University Department of Horticulture and Landscape Architecture. (Hozzáférés: 2016. április 19.)
