BioPerine
A BioPerine egy szabadalmaztatott biohasznosulás-fokozó termonutriens tápanyag, a fekete bors kivonata, amely 98%-ban piperint tartalmaz. A tápanyag a szervezetbe juttatott tápanyagok hasznosulását segíti.[1]
Biohasznosulás-fokozó hatás szerkesztés
A piperin, illetve különféle piperint tartalmazó vegyületek a vizsgálatok szerint növelik a biohasznosulást, lehetővé teszik, hogy a szervezetbe juttatott tápanyagok és bizonyos gyógyszerek jobban felszívódjanak a véráramba.[1] A vitaminok esetében a biohasznosulást fokozó hatás kisebb mennyiséggel, mintegy 5 milligramm BioPerine használatával is elérhető, amely nem befolyásolja a gyógyszerek metabolizmusát, a gyógyszerek esetében azonban ennél lényegesen nagyobb mennyiségnek, legalább 15-20 milligrammnak van csak hatása.[1]
A folyamatot, amelynek révén a szervezet sejtszinten energiát termel, termogenezisként ismerjük. Ennek számos különféle hatása lehet, kiemelkedő szereppel bír elsősorban a szervezetbe juttatott ételek és tápanyagok hasznosításában. A termogenezis indítja be azokat a folyamatokat, amelyek az emésztéshez, majd a gasztrointesztinális abszorpcióhoz vezetnek. A szervezetbe juttatott piperin egyes elméletek szerint fokozza a sejtszintű anyagcserét, így befolyásolja az anyagcsere-folyamatok általi hőtermelést, így termonutriensként működik.[2][3]
A BioPerine összetevői javítják a gasztrointesztinális abszorpciót és a tápanyagok és táplálék-kiegészítők szervezeti szintű hasznosulását, a maximális plazmakoncentrációt akár 20-80%-kal fokozva.[1]
A BioPerine hatékonyságát többek között a szelén felszívódásával kapcsolatban vizsgálták. A kutatás során az önkéntesek 50 μg szelént kaptak szelén-metionin formájában. A kutatás végén elvégzett vérvizsgálat szerint a szelén-metionint BioPerine-nel együtt szedő csoport vérében 30%-kal magasabb koncentráció volt mérhető, mint a kontrollcsoportnál.[1]
A BioPerine felszívódást fokozó hatását egyéb kutatások is vizsgálták, melyek során B6-vitamin és béta-karotin hasznosulásának mérésére használták. A vérvizsgálatok minden esetben azt igazolták, hogy a BioPerine segíti a tápanyagok hasznosulását.
A vizsgálatok során 5 milligrammos dózist használtak, amelynél semmilyen mellékhatás nem jelentkezett.[4]
Egyéb hatásai szerkesztés
Az anyagban megtalálható piperin egy 2010-ben a European Journal of Pharmacology szaklapban megjelent tanulmány szerint immunmodulátorként is viselkedhet.[5] Vizsgálatok kimutatták, hogy szedése hatékony lehet a köszvény ellen.[6]
A piperin működhet antidepresszánsként is, ezt ugyanakkor még nem támasztják alá egyértelmű tudományos bizonyítékok. Patkányokon végzett vizsgálatok során antidepresszáns-hatást mutattak ki.[7]
Előállítása szerkesztés
A BioPerine előállítása során a kereskedelmi forgalomban kapható fekete borsban megtalálható oleorezint használják alapanyagként. Az eljáráshoz őrölt fekete bors is felhasználható.
Butanol és hexán 1 liternyi vegyületéhez 1 kilogrammnyi fekete bors oleorezint adnak, majd a vegyületet 40 Celsius-fokra hevítik, majd lehűtik és leszűrik. Az üledéket butanol/hexán vegyülettel mossák át, így nyerik ki a nyers piperint.
A nyers piperint ezt követően 60 Celsius-fokra hevített metanolban oldják fel, majd alumínium-oxidot és szenet adnak hozzá. Ezt követően leszűrik, majd vákuumban sűrítve port készítenek belőle.
Az így készült anyag halványsárga színű kristályos por, amely 98%-ban tiszta piperint tartalmaz.[1]
Jegyzetek szerkesztés
- ↑ a b c d e f Szabadalom US 5972382 A - Use of piperine as a bioavailability enhancer. Google szabadalmak (angolul) (Hozzáférés: 2016. július 27.)
- ↑ Umesh K. Patil – Amrit Singh – Anup K. Chakraborty: Role of Piperine As A Bioavailability Enhancer. www.ijrapronline.com. (angolul) International Journal of Recent Advances in Pharmaceutical Research (2011) (Hozzáférés: 2016. július 17.) (PDF) arch
- ↑ Badmaev V. – Majeed M. – Prakash L.: Piperine derived from black pepper increases the plasma levels of coenzyme Q10 following oral supplementation. US National Library of Medicine (angolul) (2000. február 11.) (Hozzáférés: 2016. július 27.)
- ↑ Badmaev, Vladimir, Muhammed Majeed. Food And Nutrients For The Body: A Problem With An Affordable Solution - New Concept Of Nutrient Delivery Rooted In Ayurveda (angol nyelven). Hozzáférés ideje: 2016. július 27.
- ↑ Anuradha Vaidya – Maitreyi Rathod: An in vitro study of the immunomodulatory effects of Piper nigrum (black pepper) and Elettaria cardamomum (cardamom) extracts using a murine macrophage cell line. iasir.net. (angolul) American International Journal of Research in Formal, Applied & Natural Sciences (2014) (Hozzáférés: 2016. július 27.) (PDF)
- ↑ Sabina E. – Nagar S. – Rasool. M.: A role of piperine on monosodium urate crystal-induced inflammation--an experimental model of gouty arthritis. www.ncbi.nlm.nih.gov (angolul) (2011) US National Library of Medicine. o. (Hozzáférés: 2016. július 27.)
- ↑ Aroonsri Priprem – Pennapa Chonpathompikunlert – , Saengrawee Sutthiparinyanont – Jintanaporn Wattanathorn: Antidepressant and cognitive activities of intranasal piperine-encapsulated liposomes. Scientific Research (angolul) (2011) (Hozzáférés: 2016. július 27.) (PDF)