F. Nagy Angéla
F. Nagy Angéla, született Nagy Angéla (Budapest, 1928. június 9. – 2017. november 22.) Aranytoll díjas magyar újságíró, gasztronómiai szakíró. Írói neve 1955 és 1959 között Ö. Nagy Angéla volt.
| F. Nagy Angéla | |
| Született | Nagy Angéla 1928. június 9. Budapest |
| Elhunyt | 2017. november 22. (89 évesen)[1] |
| Állampolgársága | magyar |
| Házastársa | Örkény István (1948–1959) |
| Foglalkozása | újságíró |
| Sablon • Wikidata • Segítség | |
Életútja szerkesztés
1934 és 1946 között az Angolkisasszonyok Elemi Iskolájába járt, majd a Sancta Maria Gimnáziumban érettségizett. A József Nádor Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Közgazdaságtudományi Karán egy évet, az ELTE BTK művészettörténet szakán félévet, az Orvostudományi Egyetem Gyógyszerész Karán egy évet hallgatott.
1955 és 1959 között a Magyar Nemzet háztartási rovatának vezetője volt. 1959 és 1977 között az Újítók Lapjának a munkatársa volt. Közben 1962 és 1965 között a Medicina Könyvkiadónál lektor, szerkesztő volt, illetve 1965 és 1990 között a Nők Lapja receptrovatának vezetőjeként is dolgozott. 1977 és 1980 között a Vendéglátás olvasószerkesztőjeként tevékenykedett. 1980 és 1994 között a Magyar Konyha főszerkesztő-helyettese, majd főszerkesztője volt. 1960-tól a MÚOSZ tagja volt. Számos receptkönyvet fordított angolból.
Családja szerkesztés
Édesapja, Nagy István (2010-ben posztumusz a Világ Igaza kitüntetettje) egy hatgyermekes alcsúti parasztcsaládból származott. Fiatalon az Első Magyar Betűöntődében kezdett dolgozni könyvelőként, melynek később az igazgatója lett, mely posztot a II. világháború után is megtarthatott. Édesanyja, Váradi Oláh Angéla általános iskolai tanító, arisztokrata ősökkel rendelkezett, de már egy elszegényedett családból származott.
Első férje Örkény István író volt, akivel 1948-ban kötött házasságot. 1959-ig éltek együtt, majd elváltak. Második férje dr. Fekete György farmakológus volt, akivel 1959-ben kötött házasságot és 1977-ben váltak el.
Első házasságából született Örkény Angéla (1949–) a Magyar Televízió vágója, és Örkény Antal (1954–) szociológus. Második házasságából született Megyeri Orsolya (1963–). Örkény Angéla férje Kaminszki Jurek filmrendező, leányuk: Kaminski Fanny (1982–) újságíró, producer, Habony Árpád politikai tanácsadó első felesége volt, és egy gyermekük született. Örkény Antal első felesége Kútvölgyi Erzsébet (1950–) színésznő, fiuk Örkény Iván (1978–), majd 2000-ben megszületett második fia, Örkény Bence (édesanyja László Mónika).[2]
Művei szerkesztés
- Egészséges élet – egészséges konyha; Medicina, Bp., 1963
- Szakácskönyv (1967, 1972, Horváth Ilona szakácskönyvének teljes körű modernizálása)
- Ínyenc falatok. Alufóliás ételreceptek; Papír- és Irodaszer Nagykereskedelmi Vállalat, Bp., 1970
- A család szakácskönyve. A Nők Lapjában megjelent receptek; Minerva, Bp., 1973
- Ínyencnaptár (1978; angolul, németül is)
- Főzzünk margarinnal! (1979)
- Művészek főzőkanállal (1981, szerkesztő)
- Gasztronómiai kalauz (1982, Kalmár Tiborral és Szécsi Ágnessel)
- Tejtermékekből télen-nyáron (1982)
- Régi és új ízek (1982)
- A főzőkanál művészei (1982, szerkesztő)
- Saláta ABC (1983)
- Fortélyok főzőkanállal (1983, szerkesztő)
- Tojásból télen-nyáron. 185 recept; IPV, Bp., 1985 (Mini magyar konyha)
- Fiatalok főzőiskolája (1985, aktualizált kiadás 2004)
- A család szakácskönyve. A Nők lapjában megjelent receptek; 4. átdolg., bőv. kiad.; Kossuth–MNOT, Bp., 1986
- Süteményt télen-nyáron (1987)
- Különleges konyha (1988)
- Gyümölcsből télen-nyáron (1988)
- Takarékosan télen-nyáron (1989)
- Befőzés télen-nyáron (Lénárt Verával és Pákozdi Judittal)
- Egyszemélyes szakácskönyv. Kétszáz recept egyedül élőknek; Háttér, Bp., 1990
- Calypso-konyha (1991)
- 33 padlizsán recept (1992)
- Új salátaábécé; Kulturtrade, Bp., 1994
- Dining out in Hungary; angolra ford. Judith Elliott; Corvina, Bp., 1994
- Was isst man in Ungarn?; németre ford. Hannelore Schmör-Weichenhain; Corvina, Bp., 1994
- Húshagyó szakácskönyv; Magyar Világ, Bp., 1997
- Finom falatkák (1998)
- Karcsúsító konyha (1998)
- Görög ízek (1998)
- Szinglik szakácskönyve. 444 recept és sok jó tanács egyedül élőknek; Sík, Bp., 2006
- Régi ízek szakácskönyve (2005)
- Kedvenceim szakácskönyve. Sok recept és jó tanács főzni szeretőknek; Sík, Bp., 2011
Díjai szerkesztés
- Magyar Köztársasági Arany Érdemkereszt (1997)
- Aranytoll (2004)
Jegyzetek szerkesztés
Források szerkesztés
- Ki kicsoda a hírközlésben?. Babits Kiadó, Szekszárd, 1994, 97–98. o., ISBN 963-7806-90-3
- Biográf Ki kicsoda 2004. Poligráf Kiadó. Budapest, 2003. 1. kötet 492. o. ISBN 963 86345 1 0
- Sümegi Noémi: Éhes férfitől ne kérj semmit, 2011. december 5. [2017. november 25-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2017. november 23.)
- Schäffer Erzsébet: Kalandok a konyhán innen és túl - Interjú F. Nagy Angélával, 2015. október 16. (Hozzáférés: 2017. november 23.)
