Hankóczy Jenő
Hankóczy Jenő (Pusztazselyke, 1879. február 24. – Budapest, 1939. március 2.) mezőgazdasági kutató, a búza- és lisztminőség kérdésének nemzetközi szakembere, a "farinométer" feltalálója.
| Hankóczy Jenő | |
 | |
| Született | 1879. február 24. Pusztazselyke |
| Elhunyt | 1939. március 2. (60 évesen) Budapest |
| Állampolgársága | magyar |
| Foglalkozása | mezőgazdász |
| Hankóczy Jenő mellszobra az FVM épülete előtt Budapesten | |
 A Wikimédia Commons tartalmaz Hankóczy Jenő témájú médiaállományokat. | |
| Sablon • Wikidata • Segítség | |
Élete, munkássága szerkesztés
Hankóczy Jenő 1879. február 24-én született a Győrhöz közeli Pusztazselykén. Tanulmányait a magyaróvári Gazdasági Akadémián végezte. 1904-től asszisztensi állásban dolgozott a magyaróvári Növénytermelési Kísérleti Állomáson. Itt kezdett el foglalkozni a búza- és lisztminőség vizsgálatával.
1905-ben találta fel a farinométert, amivel a tészta, illetve a sikér nyújthatóságát lehetett megállapítani. 1912-ben a farinométer továbbfejlesztéseként létrehozta a farinograph lisztvizsgáló és minősítő műszert. Az általa kidolgozott módszere és a farinográf az egész világon elterjedt. 1924-től az Országos Chemiai Intézet igazgatója. 1928-tól megszervezte a Gabona- és Lisztkísérleti Állomást, aminek első igazgatója lett. Kezdeményezésére indult meg az országos búzakataszter felvétele és a minőségi búzatermesztés elterjesztése Magyarországon.
1939. március 2-án hunyt el Budapesten.
Művei szerkesztés
- Termelési kísérletek hazai származású kerti veteménymaggal. KK. 1902.
- Gabonatermelési kísérletek. l. Hanna rozstermelési kísérlet. KK. 1904.
- A búza használati értékének meghatározása a sikér fizikai tulajdonságainak alapján. KK. 1906.
- A búza és a búzaliszt minősítése. MMÉK. Bp., 1914.
- Az Országos m. kir. Növénytermesztési Kísérleti Állomás kísérleti malom berendezésének ismertetése. KK. 1914.
- A sikér minőségének meghatározása. KK. 1914.
- A búza minőségromlása és a búzapoloska. Kt. 1931.
- A magyar búzatermelés irányelvei. Előadás a 4. búzanapon. Bp., 1931.
- A búza és a búzaliszt minősítésének és értékesítésének új irányelvei. Bp., 1937. 36 lap.
- Hankóczy Jenő-Surányi János: Indiai búzákkal 1910., 1911., 1912., és 1913. években végzett termelési kísérletek. KK. 1914.
- Hankóczy Jenő-Surányi János-K. Takách Gyula: A magyar búzatermesztés átszervezése, 1931-1937. Bp., 1938, Pátria. 232 lap.
Emlékezete szerkesztés
Jegyzetek szerkesztés
- ↑ Lásd: art portal: Lexikon Archiválva 2008. április 12-i dátummal a Wayback Machine-ben.
- ↑ [1]
- ↑ Archivált másolat. [2016. március 4-i dátummal az eredetiből archiválva]. (Hozzáférés: 2012. augusztus 29.)
Irodalom szerkesztés
- Fabricius Endre: A Gabona- és Lisztkísérleti Állomás felavatása. Kt. 1928.
- Tibor István: A m. kir. Gabona- és Lisztkísérleti Állomás ismertetése. KK. 1929.
- Hajdú Sándor: Hankóczy főigazgató megcsodált péksüteményei. IKN. 1935. május 14.
- Weltz Károly: Hankóczy Jenő. Mú. 1939. március 14.
- Pénzes István: Ki volt Hankóczy Jenő? ÉT. 1970.
- Lénárt Lajos: Hankóczy munkássága. Gi. 1979.
- Szániel Imre: Emlékezzünk Hankóczy Jenőre, születésének 100. évfordulóján. Nt. 1979.
- Pollhamer Ernőné: A búza és a liszt minősége. Bp., 1981.
- Kirsch János: Emlékezés Hankóczy Jenőre. S. 1981.
Kapcsolódó szócikkek szerkesztés
További információk szerkesztés
- Mezőgazdasági pantheon a Magyar elektronikus könyvtárban
- Hankóczy Jenő, a Magyar életrajzi lexikon szócikke