Főmenü megnyitása

A Hara ’Punk Brewing egy 2008-ban alakult "fantom" kisüzemi sörfőzde, mely a hazai újhullámos kraft sörök táborát erősíti.

Hara'Punk Brewing
Papap O'Hara a 2012-es Főzdefeszten

Tartalomjegyzék

TörténetSzerkesztés

A Hara'Punk formáció tagjai Simonfai Balázs és Csanád Márton.Vállalkozásuk létrehozásának célja a prémium sörfogyasztás széles körben való elterjesztése volt.

Az első években a söröket kizárólag sörfesztiválokon lehetett megkóstolni. Első nyilvánosság számára is elérhető sörük, a Papap O’Hara 2012-ben debütált a harmadik Főzdefeszten, mely rögtön el is nyerte az év kedvenc söre díjat.

A Hara’Punk sörök 2013-ban állandó jelleggel felkerültek az akkor frissen nyitott Élesztőház itallapjára, mára pedig a főváros legjobb gasztro kocsmáiban, valamint a boltok polcain is fellelhetőek.

A Fantom sörfőzde kifejezés gerilla sörfőzést takar: a Hara’Punk sörök a mai napig saját sörfőzde nélkül készülnek, más üzemekben helyet bérelve.

2017 óta az előző évben létrejött Főzdeparkban tevékenykednek a Mad Scientist bérfőzető partnereként.

SörökSzerkesztés

Az elmúlt években közel 20 sör született a Hara’Punk brand berkein belül. A kínálat a következőképp áll össze:

Már kifutott sörökSzerkesztés

 
Mi újság, Wagner úr? a 2012-es Food Show-n.
  • Papap O’Hara – Porter
  • Mi újság, Wagner úr? – Amber Ale
  • Lemon? No, thanks! – Wheat Ale
  • Budapest Lager – Pale Lager
  • Hop Road – APA
  • I(zland) P(ortugália) A(usztria) – IPA (egy 2016-os Futball Európa Bajnokságra, a magyar labdarúgó válogatott tiszteletére készített sör)
  • Jézus Ale – Gruit
  • Follow Another Star – Salted Caramel Christmas Ale
  • Wingman – Cucumber-Tonik Session IPA
  • Cherry Field – Cherry Pale Ale
 
Hara'Punk pult a 2016-os Főzdefeszten

Alapszortimentet képező sörökSzerkesztés

  • Executive Pale Ale – APA
  • Punk Juice – IPA
  • Son of a Bitch – Imperial IPA
  • Monkey Funky – Sasion

Kollaborációs sörökSzerkesztés

  • Bamato (ft. Hopfanatic Brewery) – Belgian Style India Wheat Stout
  • Salt Cake City (ft. Mad Scientist) – Salted Caramel Imperial Brown Ale

EgyébSzerkesztés

2013-ban létrejött a vállalkozás másik pillére, a házisörfőző-tanfolyamok szervezésére szakosodott BREW!Studio.

2018 őszén az UniCredit független zsűrije a Hara’Punk Brewing-ot is beválasztotta Korszakalkotók elnevezésű mecénás programjának döntőjébe.

ForrásokSzerkesztés