Saumur

Saumur (francia kiejtéssel: [so.myʁ]) település Nyugat Franciaországban, a Loire völgyében, Maine-et-Loire megyében.

Saumur
Saumur látképe, háttérben a várral
Saumur címere
Közigazgatás
Ország	Franciaország
Régió	Pays de la Loire
Megye	Maine-et-Loire
Kerület	Saumur
INSEE-kód	49328
Irányítószám	49400
Testvérvárosok	Lista Verden Warwick
Népesség
Teljes népesség	26 467 fő (2019. jan. 1.)
Népsűrűség	398,9 fő/km²
Földrajzi adatok
Tszf. magasság	20 - 95 m
Terület	66,35 km²
Időzóna	CET, UTC+1
Elhelyezkedése
Saumur Pozíció Franciaország térképén
é. sz. 47° 15′ 36″, k. h. 0° 04′ 37″47.26, 0.076944444444444
Saumur weboldala
A Wikimédia Commons tartalmaz Saumur témájú médiaállományokat.
Sablon • Wikidata • Segítség

Fekvése

A Loire völgyében, a Loire és a Thouet összefolyásánál fekvő város.

Története

Saumur látképe

Saumur

A történelmi város a Loire és Thouet folyók között helyezkedik el, szőlőültetvényekkel körülvéve. Saumur, mint Chinon, Bourgueil, Coteaux du Layon is néhány olyan hely, ahol Franciaország legjobb borai teremnek.

Saumur történelmi műemlékei a San Pedro a templom a város központjában, és a Castle Briacé. Azonban a várost a két folyó, a Loire és a Thouet összefolyásánál épült vár uralja.

Saumur várát a Château de Saumurt eredetileg a 10. században I. Theobald Blois grófja építtette a normannok elleni védelmi bástyaként, a Loire és Thouet folyók összefolyásánál. Saumur 1026-ban Nerra Fulk Anjou gróf birtokában volt. 1067-ben a vár elpusztult, majd a 12. században II. Henrik a várat gótikus stílusban újjáépíttette.

A 13. század első évtizedeiben II. Fülöpé, ekkor Saumur is csatlakozott a királyi tartományokhoz. Később, 1410 után Saumur is többször gazdát cserélt, amíg 1589-ben a protestáns IV. Henrik Franciaország (és Navarra) királya a várat Duplessis-Mornay-nak adta.

1621-ben a Saumur várát katonai laktanyává alakították át, majd két évszázaddal később állami börtönné alakították át.

A huszadik század elején Saumur városa szerezte meg a várat is és elkezdte a helyreállítását; Iparművészeti Múzeumot alakított ki benne. Összhangban a város lovas hagyományaival a Saumur kastély ad otthont a lovas múzeumnak is. A kastély egy börtön, és őrtornyot, és otthont ad a Musée de la figura-Joue, a nagyon régi játékok és figurák a katonák, a francia királyok és bohócok gyűjteményének.

Szőlőkultúra

A város egy tuffeau halmon ül, mely porózus, homokos-sárga szikla, és a Loire legjobb szőlő területeit képezi. A környéken sok mérföldnyi föld alá vágott pince sorakozik, melyeket közvetlenül ebbe a puha kőzetbe vájtak, amelyeknek jellemzője a hideg, hőmérséklet-moderált környezet, mely tökéletes tárolást biztosít az itteni tradicionális boroknak.

A francia Loire-völgy borvidékén fekvő város Saumur szőlőültetvényeire a vörös bort adó szőlőfajták jellemzőek. Talán legismertebb közülük a száraz vörösbort adó Cabernet franc, melyből a Loire völgyének legjobb borai készülnek. Az itt készített borok anyaga nagyrészt Cabernet Franc, de megengedett a keverése 30% Cabernet sauvignon és/vagy Pineau d'aunis de cabernet franc-al. Saumur vörös bor fajta.

A térség éves bortermelésének csak kis hányadát teszik ki a fehér Saumur blanc borok. Ezeket kizárólag a Chenin blanc fajta alkotja.Kis mértékben készülnek itt habzóborok is, melyeknek azonban hagyományosan meglehetősen alacsony a karaktere és íze. A jelenleg az érdeklődés a jó minőségű Chenin Blanc felé fordult, ezek minősége azonban egyenletlen. A térség fehér bor termelésénél kisebb mértékben termelnek még rozé borokat is, rosé-specifikus megnevezéssel Cabernet de saumur néven értékesítik. Kis mennyiségben édes bort is készítenek Saumur környékén, melyet Coteaux de saumur elnevezéssel értékesítenek. Az édesbor kibocsátás elhanyagolható mennyiség, és a minőség szempontjából is messze elmarad a nyugati, Coteaux du layon zóna édes borainak termelésétől.

Saumur környéke geológiailag különösen alkalmas a pezsgőkészítéshez használt szőlőfajták termelésére. A pezsgőkészítéshez felhasznált szőlőfajták, nagyjából ugyanazok. A fehér mousseux blanc, melyre nagymértékben támaszkodik a Chenin blanc, gyakran kiegészítésként a Chardonnay. A rózsaszín mousseux rosé, a különböző vörös borszőlő mix - leggyakrabban a Cabernet franc és Cabernet sauvignon, a Kékfrankos, GROLLEAU és Pineau d'aunis.

Itt születtek, itt éltek

• Anne Le Fevre Dacier (1654–1720), tudós és a klasszikusok fordítója
• François Bontemps (1753–1811),
• Charles Ernest Beule (1826–1874), régész
• Coco Chanel (1883–1971), divattervező
• Yves Robert (1920–2002), színész, zeneszerző, rendező, író, producer
• Fanny Ardant (1949), színésznő
• Philippe Vercruysse (1962), világbajnoki bronzérmes francia labdarúgó
• Dominique Pinon, színész
• Youna Dufournet, francia művészi tornász

Források

• Saumur [1]
• Saumur borai [2]