→Jégbor történelem: nyelvhelyesség
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Syp (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
→Jégbor történelem: nyelvhelyesség |
||
15. sor:
A [[2004]]-ben megrendezett hasonló versenyen már több mint 30 induló volt egy osztrák résztvevővel.
==
A fagyott szőlőből való borkészítés természetesen nem napjaink találmánya. Martial római kori író (isz. 40-103) már tudósított arról, hogy némely szőlősgazda szőlőjét novemberben fagyottan szüreteli. Nagyjából ugyanebben az időben írt [[Caius Plinius Caecilius|idősebb Plinius]] bizonyos szőlőfajtákról, melyeket korán sohasem szüretelnek le, csak késöbb, miután a bogyók megfagytak.
27. sor:
Az osztrákok léptek gyorsabban.
[[Mönchnaf]]ban 1970-ben Julius Hafner elkészítette az első jégborát, és jelentős sikereket ért el termékével a nemzetközi borversenyeken. Magyarországon a Hosszúhegyi Állami Gazdaság próbálkozásai az akkori gazdasági viszonyok tükrében kudarcra voltak ítélve, de [[1973]]-ban és [[1976]]-ban is készítettek jégbort kis mennyiségben.
Sokkal sikeresebbek voltak a kanadaiak. [[British Columbia]]-ban az Okanagan tó melletti borvidéken 1973-ban Walter Hainke elkészítette [[Kanada]] első jégborát, majd fia Tilman Hainke, és annak felesége Sandra folytatták, és vitték sikerre ezt a munkát. Napjainkban Kanada a világ legnagyobb
[[1990]]-es években jöttek az első hírek a déli féltekéről, hogy [[Új-Zéland]] és [[Ausztrália (ország)|Ausztrália]] is elkezdte a jégbor készítését.
Így lassan teljes lesz a kép, hiszen mind az északi, mind a déli féltekén kihasználják a borászok a földrajzi fekvés, és időjárás által biztosított összes lehetőséget.
== Jégbor készítésére alkalmas fajták ==
| |||