„Barkócaberkenye” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a r2.7.1) (Bot: következő hozzáadása: fa:بارانک |
a linkjav. AWB |
||
9. sor:
| familia = [[Rózsafélék]] ''(Rosaceae)''
| subfamilia = [[Maloideae]]
| genus = [[Berkenye (növénynemzetség)|Berkenye]] ''(Sorbus)''
| subgenus = '''''Torminaria'''''
| species = '''''S. torminalis'''''
15. sor:
| binomial_authority = ([[Carolus Linnaeus|L.]]) [[Heinrich Johann Nepomuk von Crantz|Crantz]]
}}
A '''barkócaberkenye''', '''barkócafa''' vagy '''barkóca''' ''(Sorbus torminalis)'' a [[berkenye (növénynemzetség)|berkenye]] nemzetségbe tartozó középtermetű, [[lombhullató]] növényfaj, a [[madárberkenye]] közeli rokona. Úgynevezett „másodrendű fa”, az erdők alsó koronaszintjébe tartozik. 2000-ben az „év fájának” választották.
[[Változat]]ai:<ref name=rushforth>Rushforth, K. (1999). ''Trees of Britain and Europe''. Collins ISBN 0-00-220013-9.</ref>
28. sor:
A [[Szamota István]] gyűjtéséből [[Zolnai Gyula]] által szerkesztett 1902-es oklevélszótár tanúsága szerint a középkori oklevelekben gyakran említették a barkócát Burcholcha, Borcholcha, Borkouchafa és Barkolchafa elnevezésekkel.
Első fennmaradt ábrázolása [[Hieronymus Bock]] füveskönyvében jelent meg. [[Lippay János]] XVII. századi ''Posoni kert'' c. művében a barkóca bogyójának nyers fogyasztását említi. Angliai és Bécs környéki források is feljegyezték fogyasztását. Került a termésből a [[london]]i, [[bécs]]i és [[prága]]i piacokra is. Gyümölcsével Angliában a [[sör]]t ízesítették, mielőtt a [[komló (növény)|komló]] kiszorította volna. Oroszországban és Németországban nyersen és [[szósz]]ként fogyasztották [[kenyér]]rel, [[burgonya|burgonyával]], [[befőtt]]nek is elkészítették. A [[lekvár|barkócalekvár]] ízét a [[csipkebogyó]]lekváréhoz hasonlították. A termésből készítettek [[gyomorkeserű]]t [[újbor]]ral-[[méz]]zel keverve, de [[gyümölcsbor]]ok adalékaként is szolgált. A magból kioldódó savak által enyhén [[Mandula (
== Elterjedése ==
92. sor:
{{DEFAULTSORT:Barkocaberkenye}}
[[Kategória:Berkenyék]]
[[Kategória:Fák]]
| |||