Főmenü megnyitása

Módosítások

nincs szerkesztési összefoglaló
| name = ''Amaranthus''
| image = Amaranthus tricolor0.jpg
| image_caption = [[Bókoló disznóparéj]] ''(Amaranthus caudatus)''
| regnum = [[Növények]] ''(Plantae)''
| divisio = [[Zárvatermők]] ''(Magnoliophyta)''
| classis = [[Kétszikűek]] ''(Magnoliopsida)''
| ordo = [[Szegfűvirágúak]] <br>''(Caryophyllales)''
| familia = [[Disznóparéjfélék]] <br>''(Amaranthaceae)''
| subfamilia = [[AmaranthoideaeDisznóparéjformák]] ''(Amaranthoideae)''
| genus = '''''Amaranthus'''''
| genus_authority = [[CarolusCarl Linnaeusvon Linné|L.]]
| subdivision_ranks = Fajok
| subdivision =
* ''[[A. californicus]]'' <!--California amaranth, California pigweed-->
* ''[[A. cannabinus]]'' <!--tidal-marsh amaranth-->
* [[Bókoló amarántdisznóparéj]] v. bárányfarok ''[[A. caudatus]]''
* ''[[A. chihuahuensis]]'' <!--chihuahuan amaranth-->
* [[Karcsú disznóparéj]] ''(A. chlorostachys)''
* ''[[A. crassipes]]'' <!--spreading amaranth-->
* [[Bodros disznóparéj]] ''(A. crispus)'' <!--crispleaf amaranth-->
* [[Bíbor amarántdisznóparéj]] ''(A. cruentus)'' <!--purple amaranth, red amaranth, Mexican grain amaranth-->
* [[Vöröslő disznóparéj]] ''(A. deflexus)''
* ''[[A. dubius]]'' <!--spleen amaranth, khada sag-->
* ''[[A. fimbriatus]]'' <!--fringed amaranth, fringed pigweed-->
* ''[[A. floridanus]]'' <!--Florida amaranth-->
* [[ázsiaiÁzsiai zöldségparéjdisznóparéj]] ''(A. gangeticus)''<!--elephant head amaranth-->
* [[Cigány disznóparéj]] ''(A. graecizans)''
* ''[[A. greggii]]'' <!--Gregg's amaranth-->
* ''[[A. hybridus]]'' <!--smooth amaranth, smooth pigweed, red amaranth-->
* [[Piros amarántdisznóparéj]] ''(A. hypochondriacus)'' <!--Prince-of-Wales-feather, princess feather-->
* ''[[A. leucocarpus]]''
* ''[[A. lineatus]]'' <!--Australian amaranth-->
* ''[[A. thunbergii]]'' <!--Thunberg's amaranth-->
* ''[[A. torreyi]]'' <!--Torrey's amaranth-->
* [[tarkaTarka amarántdisznóparéj]] ''(A. tricolor)'' <!--Joseph's-coat-->
* ''[[A. tuberculatus]]'' <!--rough-fruit amaranth, tall waterhemp-->
* ''[[A. viridis]]'' <!--slender amaranth, green amaranth-->
| wikicommons = Category:Amaranthus
}}
A '''disznóparéj''' vagy '''amaránt''' ''(Amaranthus)'' a [[szegfűvirágúak]] ''(Caryophyllales)'' rendjébe tartozó [[disznóparéjfélék]] ''(Amaranthaceae)'' családjának névadó nemzetsége. A világ számos részén elterjedt. Körülbelül 100 faj tartozik ide. Ezek a fajok sok szempontból hasonlítanak a ''[[Celosia]]'' fajokra. A legtöbb disznóparéj [[egyéves növény]].
 
A növény tudományos neve a görög [http://www.perseus.tufts.edu/cgi-bin/ptext?doc=Perseus%3Atext%3A1999.04.0057%3Aentry%3D%234949 ''amarantos''] (Αμάρανθος vagy Αμάραντος) szóból származik, melyek jelentése: ''ami sose hervad'', vagy ''a nem hervadó (virág)''.
Az '''amaránt''' ''(Amaranthus)'' egy kultúrnövény-nemzetség, mely a világ számos részén elterjedt. A [[Magyarország]]on őshonos fajok neve: '''disznóparéj'''. Kb. 100 faj tartozik ide.
 
Ezek a fajok sok szempontból hasonlítanak a ''[[Celosia]]'' fajokra. A legtöbb amaránt [[egyéves növény]].
 
A növény neve a görög [http://www.perseus.tufts.edu/cgi-bin/ptext?doc=Perseus%3Atext%3A1999.04.0057%3Aentry%3D%234949 ''amarantos''] (Αμάρανθος vagy Αμάραντος) szóból származik, melyek jelentése: ''ami sose hervad'', vagy ''a nem hervadó (virág)''.
 
== Származása, elterjedése ==
 
A legtöbb faj Amerikában honos; zömmel a 18. században hurcolták be őket Európába, ahol őshonosnak mindössze két alfaj, illetve változat tekinthető:
* [[cigány disznóparéj]] ''(A. graecizans var. sylvestris)'',
 
== Megjelenése, felépítése ==
 
Virágai sokféle színárnyalatúak lehetnek. A Magyarországon élő fajták legkönnyebben nővirágjaik alaktani jegyei alapján [http://www.agrarkutatas.net/files/aktualis/pdf_agroinform_20070919150844_Solymosi.pdf különböztethetők meg].
 
== Életmódja, élőhelye ==
 
Mivel a szél porozza be őket és gyakran kereszteződnek, az egyes fajok nagyon változékonyak, nehéz őket megkülönböztetni.
 
== Felhasználása ==
 
Sok faját gyomnövénynek tekintik, mások azonban értékes zöldség-, gabona- vagy dísznövények.
 
=== Gabonanövény ===
 
Számos faját a magok miatt termesztik, főleg Ázsiában és Amerikában. Fontos tápláléknövénye volt az [[inkák]]nak és az [[Andok]]ban ma '''kiwicha''' néven említik. A régi [[aztékok]] is ismerték, ők '''huautli'''-nak nevezték a növényt. Más [[mexikó]]i bennszülött népek rituális italokat és táplálékokat készítettek belőle.
 
Sokan a mai napig megpirítják az amaránt magokat pattogatott kukoricához hasonlóan és [[méz]]zel vagy [[Melaszmelasz (élelmiszer)|melasszal]] keverik; ezt a keveréket ''alegría''-nak nevezik ([[spanyol nyelv|spanyol]]ul „vidámságot” jelent).
 
Az amaránt magamarántmag teljes értékű [[fehérje|fehérjét]] és [[növényi rost]]okat tartalmaz, [[ásványi anyag]]okban gazdag ([[vas]], [[magnézium]], [[réz]] és [[mangán]]).
 
== Fontosabb fajok ==
 
=== Kertekben ültetett fajok ===
* [[Bókoló amarántdisznóparéj]] v. bárányfarok ''[[(A. caudatus]])''
* [[Bíbor amarántdisznóparéj]] ''(A. cruentus)''
* [[Piros amarántdisznóparéj]] ''(A. hypochondriacus)''
 
=== Rendszertani felosztása ===
 
A nemzetséget két fajsorra tagolják:
 
'''1. Amaranthotypus''': e fajok virágzata hosszús, tömött, szártetőző álfüzér. A virágok öttagúak, az egymagvú termés tokja általában jellegzetesen leváló kupakkal nyílik (kivéve a [[Bouchon-disznóparéj]]t, amelynek toktermése zárva marad. Ebbe a szekcióba vetési és ruderális
gyomok ([[szőrös disznóparéj]], [[karcsú disznóparéj]], [[Bouchon-disznóparéj]]), valamint kivadulásra hajlamos dísznövények ([[bíbor amarántdisznóparéj]] és [[bókoló amarántdisznóparéj]]) tartoznak.
 
'''2. Blitopsis''' csaknem minden, ide tartozó faj virágzata rövid, a levél hónaljában növő csomó. E virágok háromtagúak, a fajok egy részének termése nem nyílik fel. Az ide tartozó fajok ([[labodás disznóparéj]], [[fehér disznóparéj]], [[bodros disznóparéj]], [[cigány disznóparéj]], [[vöröslő disznóparéj]] és [[zöld disznóparéj]]) szántóföldi és ruderális gyomtársulásokban fordulnak elő.
 
== Képek ==
 
<gallery>
Kép:Amaranthus caudatus1.jpg|Loves-lies-bleeding (Amaranthus caudatus)
Kép:Amaranthus.spinosus1web.jpg|Spiny Amaranth ''(Amaranthus spinosus)''
Kép:Amaranthus.viridis1web.jpg|Green Amaranth ''(Amaranthus viridis)''
 
</gallery>
 
== JegyzetekForrások ==
{{források}}
 
== Irodalom ==
 
* Lenz, ''Botanik der alt. Griech. und Rom.'' - Botany of old Greece and Rome (1859)
* J. Murr, ''Die Pflanzenwelt in der griech. Mythol.'' - Plants in Greek Mythology (1890)
* [http://www.agrarkutatas.net/files/aktualis/pdf_agroinform_20070919150844_Solymosi.pdf Solymosi Péter: AMARANTHUS-FAJOK MEGKÜLÖNBÖZTETÉSE A NŐVIRÁG MORFOLÓGIAI ELTÉRÉSEI ALAPJÁN]
 
== KülsőTovábbi hivatkozásokinformációk ==
{{Commonskat|Amaranthus}}
* [http://www.hear.org/starr/hiplants/images/thumbnails/html/amaranthus_hybridus_thumbnails.htm Amaranthus hybridus]
21 682

szerkesztés