„Fogassüllő” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
91. sor:
Magyarországon a legértékesebb és legkeresettebb halak egyike. Részesedése a halász- és horgászzsákmányban egyaránt jelentős, tehát a süllőállomány gazdasági szempontból is igen komoly értéket képvisel. A magyar konyha nevezetes halételét a szálkanélküli húsa miatt méltán nevezetes balatoni fogast ebből a halból készítik. A szép ezüstszínű balatoni fogassüllőt egészben sütik meg, citromkarikával díszítik és tepsis burgonyával tálalják.<ref>{{cite web |url=http://www.turulhir.eoldal.hu/cikkek/hungarikumok--minden-ami-magyar-/oshonos-allataink--kutyaink/balatoni--fogassullo.html |title=Balatoni fogassüllő |publisher= turulhir.eoldal.hu |accessdate=2012-05-22}}</ref><ref>{{cite web |url=http://www.videkize.hu/balatoni_egeszben_sult_fogas |title= Balatoni egészben sült fogas |publisher=videkize.hu |accessdate=2012-05-22}}</ref>
[[Magyarország]]on a legkisebb kifogható méret 30 centiméter. Tilalmi időszak március 1-jétől - április 30-ig van.<ref>{{cite web |url=http://www.mohosz.hu/tilalmak.html |title=Tilalmakról, méretkorlátozásokról |publisher=MOHOSZ |accessdate=2012-05-22}}</ref> Magyarországon a Magyar Horgászban közölt horgászrekord szerint 14,96 kilogramm a legnagyobb süllő, melyet 2007-ben fogtak.<ref>{{cite web |url=http://www.mahor.hu/abszolut.html |title=Rekordlista |publisher=Magyar Horgász |accessdate=2011-12-18 }}</ref>
== Galéria ==
| |||