„Kvargli” változatai közötti eltérés

 

A kvargli egy natúr, lágy, rúzzsal (vöröspenésszel) érő sajt, aminek zsírtartalma max. 1%, szárazanyag tartalma 35-38%, sótartalma pedig max. 5%, és nem tartalmaz semmilyen vegyi adalékot. Az érlelés során a sajt természetes biológiai folyamat eredményeként jön létre pasztörizált tehéntejből származó savanyú túróból.

[[Kategória:Sajtok]]