„Lengyel konyhaművészet” változatai közötti eltérés

Egy tipikus ebéd általában legalább három fogásból áll,. [[levesLeves]]sel kezdődik – pl. [[céklaleves]] ''(barszcz)'' vagy a sziléziai [[kovász]]os savanyú leves ''([[żurek]])'' [[tejföl]]lel vagy anélkül, különféle [[aludttej]]es, [[uborka]]- és [[cékla]]lével készített hideg levesek tojásbetétekkel. Készítenek sör-, lencse-, sárgaborsóleveseket füstölt hússal, de hal- és ráklevest is.), amitA levest étteremben általában az étvágygerjesztő követköveti [[lazac]] vagy [[hering]] formájában ([[tejszín]]ben, [[étkezési olajok|olajban]] vagy [[ecet]]ben elkészítve). Népszerű étvágygerjesztők még a különféle húsok, zöldségek vagy [[aszpik]]os halak. A fő fogás lehet például a nemzeti ételnek számító ''[[bigos]]'' (a magyar [[székelykáposzta]] rokona, édes-savanyú káposzta, kolbásszal és füstölthússal) vagy a ''[[kotlet schabowy]]'' (rántott sertésborda-szelet). Az étkezést gyakran zárja [[desszert]], például [[fagylalt]] ''(lody)'', ''[[makowiec]]'' (házi máktorta) vagy ''[[drożdżówka]]'', egy kelt tésztaféleség. A lengyel konyha specialitásai közé tartozik még a ''[[chłodnik]]'' (lehűtött répa- vagy gyümölcsleves, meleg időben fogyasztandó), a ''[[golonka]]'' (sertéslábszár zöldségekkel), a ''[[kołduny]]'' (húsgombócok), a ''[[zrazy]]'' (lengyel marhatekercs), ''[[salceson]] '' ([[disznósajt]]) és a ''[[flaczki]]'' ([[pacal]]leves). Számos fogás tartalmaz [[túró]]t ''(twaróg)''. Reggelijük nem túl kiadós, vacsoránál általában hideg előétellel kezdenek. Gyakran fogyasztanak ebéd és vacsora végén [[Tea (ital)|teát]].