Főmenü megnyitása

Módosítások

nincs szerkesztési összefoglaló
| megjegyzések =
}}
A '''sárfehér''' a [[szőlőfélék]] ''(Vitaceae)'' [[család (rendszertan)|családjába]], a [[bortermő szőlő]]khöz ''(Vitis vinifera)'' tartozó régi magyar szőlőfajta, nevét bogyóinak színéről kapta. Szinonim neve: Zsige (A ''sár-'' jelentése itt valószínűleg a ''sárga'' színre utal, így a szó szerinti ''white mud'' [[angol nyelv|angol]] fordítás téves). Nem keverendő össze az [[Arany sárfehér|izsáki arany sárfehér]] fajtával, amely inkább homoki fajta.
 
== Elterjedtsége ==
 
Bora jó minőségű fehérbor. A somlói bor alapja volt: vegyes szüreteléssel, leginkább [[furmint]], [[juhfark]] és sárfehér házasításával készítették a somlói bort, a fajboroknak nem volt olyan nagy szerepe, mint napjainkban. Régi feljegyzések szerint a hagyományos somlói bor eleganciáját, harmóniáját a [[furmint]] adta, savgerincét a [[juhfark]], gazdag illatát pedig a sárfehér.
 
== Jegyzetek ==
{{jegyzetek}}
 
== Források ==
|language=magyar
}}
 
* http://www.boraszat.hu/?mit=borkodex&mit1=kivalaszt&id=42
 
== További információk ==
[http://www.zsaru.hu/modules.php?name=News&file=article&sid=718 zsaru.hu: Sárfehér].
 
[[Kategória:Szőlőfajták]]
54 852

szerkesztés