„Villányi borvidék” változatai közötti eltérés

pontosítás forrás alapján
[ellenőrzött változat][ellenőrzött változat]
a (Bottal végzett egyértelműsítés: Bor –> Bor (ital))
(pontosítás forrás alapján)
}}
 
A korábban '''Villány-SiklósinakVillányi borvidék'''<ref name=szolborjel>{{cite web |url=http://www.njt.hu/cgi_bin/njt_doc.cgi?docid=125985.233478 |title=127/2009. (IX. 29.) FVM rendelet a szőlészeti és a borászati adatszolgáltatás, ámvalamint maa márszármazási csakbizonyítványok Villányinakkiadásának nevezettrendjéről, továbbá a borászati termékek előállításáról, forgalomba hozataláról és jelöléséről |accessdate=20121216 |date=20121216 |publisher=[[Nemzeti Jogszabálytár]] |language=magyar}}</ref> (korábban ''Villány-Siklósi borvidék'') úttörő szerepet játszott a magyar borászat újjászületésében. [[Magyarország]] egyik legfejlettebb bortermő vidéke ez. Sikerét egyesek a nagyüzemi termelés alatt összeszokott kiváló szakembereknek, mások az idetelepült [[Dunai svábok|svábok]] kitartásának tulajdonítják. A Villány borvidék esetében két nagy településhez kötődő, eltérő arculatú termesztésről beszélünk. [[Villány]] tüzes vörösborairól és modern technológiájáról híres, míg [[Siklós]] kissé háttérbe szorult fehérboraival. Legdélibb fekvésű borvidékünkön 2100 [[hektár]]on termesztik a [[szőlő]]t. [[Szubmediterrán éghajlat]]a kiváló körülményeket teremt a szőlő érleléséhez, mely szintén fontos tényezője a borvidék sikereinek. Ez hazánk legmelegebb, legnaposabb borvidéke, hosszú száraz nyarakkal és tenyészidővel. Talaja a Villányi-hegység [[mészkő (kőzet)|mészkövére]] rakódott vörös [[agyag]]gal és barna erdőtalajjal keveredő [[lösz]].
 
== Szőlőfajták/borok ==
== Történelem ==
Honfoglaló őseink, a [[rómaiak]] meghonosította művelési módszereket átvéve folytatták itt a szőlészet, borászat mesterségét. A vörösborfajták uralmát a [[rácok]]nak köszönhetjük, akik a [[törökök]] elől menekülve hozták magukkal a Kadarkát, valamint a vörösborkészítés fogásait. A [[18. század]]ban idetelepült svábok meghonosították a [[Portugiesert]] (korábban Kékoportót), mely máig egyik fő fajtája e vidéknek. Ők alakították ki a pincéket, pinceutakat is errefelé. Aztán megérkezett a Kékfrankos, később pedig a filoxérajárvány után a francia fajták: a Cabernet franc és sauvignon, a Merlot és a Pinot noir. A nagyüzemi termelés nyűgjeitől szabadulva az [[1980-as évek]] végén kezdték el a kistermelők a saját bortermelést. Piacorientált hozzáállásuk, a világfajták bevezetése alapozta meg Villány hírnevét. [[1987]]-ben a [[Szőlő és Bor városa]] megtisztelő címet érdemelte ki Villány a nemzetközi zsűritől. Egy évvel később pedig megalakult a [[Villányi Borőrök rendje]] is.
 
== Jegyzetek ==
{{jegyzetek}}
 
== Forrás ==