„Lutein” változatai közötti eltérés

19 bájt hozzáadva ,  8 évvel ezelőtt
a
Bottal végzett egyértelműsítés: Spenót –> Spenót (növény)
a (r2.7.3) (Bot: következő hozzáadása: cs:Lutein)
a (Bottal végzett egyértelműsítés: Spenót –> Spenót (növény))
|}
 
A '''lutein''' (E161b) (a [[Latin nyelv|Latin]] ''lutea'' szóból, melynek jelentése ''sárga'') egy sárga színű [[karotinoid]]. Megtalálható elsősorban leveles zöldségekben, [[spenótSpenót (növény)|spenótban]]ban, [[kelkáposzta|kelkáposztában]], [[petrezselyem|petrezselyemben]], [[fehérrépa|fehérrépában]], [[brokkoli]]ban, [[cukkini]]ben, [[kukorica|kukoricában]] és [[borsó]]ban.<ref>[http://news.yahoo.com/s/nm/20070910/hl_nm/eyesight_nutrients_dc;_ylt=AhJwo077jBEbQvMoRIMIxV2s0NUE Yahoo.com, Study finds spinach, eggs ward off cause of blindness]</ref> A növények a luteint elsősorban a kék színű fény elnyeléséért, valamint [[antioxidáns]] tulajdonsága miatt használják.
 
== Pigmentként ==
117 228

szerkesztés