„Pulgogi” változatai közötti eltérés
[ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Xia (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
Xia (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
23. sor:
}}
A '''pulgogi''' vagy '''nobiani'''<ref>{{cite web|
A marináláshoz alapvetően [[szójaszósz]]t, [[szezámolaj]]at, [[fokhagyma|fokhagymát]] és [[szezámmag]]ot használnak,<ref>{{cite web|url=http://endic.naver.com/krenEntry.nhn?entryId=513a1edfa13b470abf484468c7b62384|title=불고기|publisher=Naver Dictionary|accessdate=2013-3-29}}</ref> de kerülhet a pácba [[méz]], [[gyömbér]], bors, újhagyma és bor is.<ref name="KTO">{{cite web|url=http://english.visitkorea.or.kr/enu/SI/SI_EN_3_6.jsp?cid=852651|title=Gogi 101: All You Need to Know about Meat Dishes in Korea|publisher=Korea Tourism Organization|accessdate=2013-3-29}}</ref><ref>{{cite web|url=http://www.lifeinkorea.com/food/Food.cfm?Subject=gui|title=Gui|publisher=Life in Korea|accessdate=2013-3-29}}</ref>
|