„Hvacshe” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Xia (vitalap | szerkesztései) |
Xia (vitalap | szerkesztései) |
||
35. sor:
==Típusai==
===Gyümölcsös===
{|
|-
! style="text-align:left; width:120px;"|Név
! style="text-align:left; width:100px;"|[[Hangul]]
! style="text-align:left; width:120px;"|Leírás
|-
|pehvacshe
|배화채
|''omidzsa'' alaplével és virág alakúra szelt [[japán körte|koreai körtével]] készül<ref name="baehwachae">{{cite web|url=http://www.encyber.com/search_w/ctdetail.php?masterno=749616&contentno=749616 |title=Baehwachae (배화채) |publisher=Doosan Encyclopedia |accessdate=2008-05-21|language=koreai}}</ref>
|-
|peszuk
|배숙
|koreaikörte-szeleteket [[posírozás|posíroznak]] (kevés folyadékban puhára főznek) [[gyömbér]]rel, [[fekete bors]]szemekkel és cukorral.<ref name="encyber baesuk">{{cite web|url=http://www.encyber.com/search_w/ctdetail.php?masterno=72150&contentno=72150 |title=Baesuk (배숙)|publisher=Doosan Encyclopedia |accessdate=2008-05-19 |language=koreai}}</ref>
|-
|szubak hvacshe
|수박화채
|[[görögdinnye]] húsát gombócokban kivájják, majd az üres héjba visszahalmozzák. Leöntik a dinnye levével, vízzel vagy gyümölcslével és ízesíteni is lehet mézzel. Jégkockákat adagolnak hozzá.<ref name="KAFT" /><ref name=koreana /> Egyéb gyümölcsökkel is kiegészíthető.
|-
|judzsa hvacshe
|유자화채
|[[juzu]] (citrusféle, ''C. ichangensis × C. reticulata var. austera''), koreai körte és cukor felhasználásával készül.<ref name="yuja">{{cite web|url=http://www.encyber.com/search_w/ctdetail.php?masterno=828068&contentno=828068 |title=Yujaz hwachae (유자화채)|publisher=Doosan Encyclopedia |accessdate=2008-05-21|language=koreai }}</ref>
|-
|Milgam hwachae
|밀감화채
|''Milgam hwachae'' is a local specialty of [[Jeju-do]] made with [[citrus]] harvested in summer.<ref name="ilgam">{{cite web|url=http://www.encyber.com/search_w/ctdetail.php?masterno=828922&contentno=828922 |title=Milgam hwachae (밀감화채)|publisher=[[Doosan Encyclopedia]] |accessdate=2008-05-21|language=Korean }}</ref>
|-
|Ttalgi hwachae
|딸기화채
|''Ttalgi hwachae'' is made with [[Strawberry|strawberries]].
|-
|Bokbunja hwachae
|복분자화채
|''Bokbunja hwachae'' is made with ''bokbunja'' (복분자 ''[[Rubus coreanus|Korean black raspberries]]'') and honey
|-
|Aengdu hwachae
|앵두화채
|''Aengdu hwachae'' consists of [[Prunus japonica|Korean cherries]] soaked in honey or sugar dissolved water.<ref name="Aengdu">{{cite web|url=http://www.encyber.com/search_w/ctdetail.php?masterno=828204&contentno=828204 |title=Aengdu hwachae (앵두화채)|publisher=[[Doosan Encyclopedia]] |accessdate=2008-05-21|language=Korean }}</ref>
|-
|[[Boksunga hwachae]]
|복숭아화채
|''Boksunga hwachae'' is made with marinated [[peach]] with sugar.<ref name="Boksunga">{{cite web|url=http://www.encyber.com/search_w/ctdetail.php?masterno=828926&contentno=828926 |title=Boksunga hwachae (복숭아화채)|publisher=[[Doosan Encyclopedia]] |accessdate=2008-05-21|language=Korean }}</ref>
|-
|Mogwa hwachae
|모과화채
|''Mogwa hwachae'' is made with ''[[mogwa]]'' (모과 [[Chinese quince]]), [[citrus]], and sugar.<ref name="Mogwa">{{cite web|url=http://www.encyber.com/search_w/ctdetail.php?masterno=828921&contentno=828921 |title=Mogwa hwachae (모과화채)|publisher=[[Doosan Encyclopedia]] |accessdate=2008-05-21|language=Korean }}</ref>
|}
==Források==
| |||