|
Az ammónia ugyan nem tehető önmagában felelőssé a májkóma<ref>http://www.betegseg.net/betegsegek/majkoma</ref> kialakulásáért, de szerepét alátámasztják, hogy az ammóniaszintet csökkentő terápiával enyhülnek a májkóma tünetei. <ref>Szollár Lajos szerk. Kórélettan (Semmelweis Kiadó, Budapest, 1999)</ref>
===Tippek===
Több olyan étel is van, amely a májvédelem szempontjából fontos: ilyen az articsóka, kelbimbó, spárga vagy a kelkáposzta. Ha a következő ételeket eszed, nagy lépést teszel afelé, hogy a májad rendesen és egészségesen működjön, és a májtisztítás folyamatos legyen. Évente kétszer ajánlatos a májtisztítást kúraként elvégezni, így garantáltan távoznak a szervezetből a méreganyagok és a májvédelem is garantált, emellett megóvjuk magunkat a komolyabb májbetegségektől.<ref>http://www.webmd.com/balance/natural-liver-detox-diets-liver-cleansing</ref>
Méreganyag nem csak a vegyszer lehet, hanem hétköznapi ételek is akár: alkohol, koffein, gyógyszerek, féregirtóval és egyéb vegyszerekkel kezelt gyümölcsök, zöldségek, szmog és az egyéb levegőben terjedő anyagok, cukor, tisztítatlan víz. A test a bél és nyirokrendszerben, a hajban és a bőrben raktározza ezeket a méreganyagokat, amelyek fejfájás, émelygés, fáradság mellett különböző krónikus betegségeket okozhatnak.
====Májtisztítás: íme 14 remek étel a májvédelemhez====
A modern társadalom olyan szomorú állapotban van, hogy rengeteg a túlműködő, túlterhelt máj. Amikor sokat eszünk kész- vagy sült ételeket, környezeti szennyező anyagoknak vagy feszültségnek vagyunk kitéve, a máj agyonhajszolttá és túlterheltté válik. Ebben az esetben a máj nem tudja a méreganyagokat és a zsírt hatékonyan megmunkálni. Sok olyan étel van, amelyek segíthetnek a májvédelemben és májtisztításban azáltal, hogy természetes funkciójára ösztönzik: mérget hatástalanítani és elvonni a testtől.
A következő lista elég specifikus: olyan ételeket tartalmaz, amelyek segítik a szervezetet a májtisztításban. Ezeket diétába és a napi étkezésbe is be lehet építeni, csak egy kis kreativitás kell hozzá.
'''Fokhagyma'''
Egy gerezd ebből a kis zöldségből, és a máj olyan enzimeket kezd termelni, amelyek kimossák a méreganyagokat a szervezetből. A fokhagyma emellett magas szinten tartja az allicin és a szelén szintjét, amely ugyancsak elengedhetetlen a májtisztításhoz.
'''Grapefruit'''
Magas C-vitamin és antioxidáns tartalma miatt a grapefruit is fokozza a májtisztítást. Egy kis pohár friss gyümölcslé fokozza a máj méregtelenítő enzimeinek a termelését, amelyek kitisztítják a rákkeltő (szabadgyökök) és egyéb méreganyagokat a szervezetből.
'''Cékla és sárgarépa'''
Mindkettő rendkívül gazdag flavonoidokban és béta-karotinban; segítenek stimulálni és feljavítani a májműködést, megkötik a szabadgyököket.
''Zöld tea'''
Ez a májvédő ital olyan növényi antioxidánsoknak az egésze, amely pirokatekinként ismert. Amellett, hogy nagyon finom, diétába is tökéletesen beépíthető.
'''Leveles zöldségek'''
A legerőteljesebb szövetségeseink a májtisztításban a leveles zöldségek, amelyeket fogyaszthatjuk nyersen, főzve vagy turmixolva. Rendkívül magas növényi klorofilltartalmuk miatt környezeti méreganyagokat képesek megkötni a vérből. Nehézfém, vegyszer és féregirtó semlegesítő hatásuk miatt hatékony májvédők. Próbáld meg beépíteni akár diétába is a cikóriát, spenótot, mustárfüvet, rukkolát vagy keserű tököt. Ezek a növények növelik az epe teremtését és ürülését, segítenek eltávolítani a mérgeket a szervekből és a vérből.
'''Avokádó'''
Ez a rendkívül tápláló, tömör szuper gyümölcs segít a testnek glutathione-t termelni, amely nélkülözhetetlen a májnak, a hatékony méregtelenítéshez.
'''Alma'''
A pektinben gazdag alma olyan vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet számára a méreganyagok kiválasztásában és eltávolításában az emésztőrendszerből. Így a májnak nem kell a méregtelenítéssel foglalkoznia.
'''Olíva olaj'''
A hidegen sajtolt szerves olajok, mint az olajbogyó, kender és len-magok jót tesznek a májnak, amikor az mérsékletesen működik. Olyan lipidalapot nyújtanak, amely segíti a mérgek felszívódását, Így az almához hasonlóan a méreganyagok eltávolításában leveszik a terhet a májról.
'''Egész magok'''
A magok, mint a hántolatlan rizs B- vitaminkomplexben gazdagok, amelyek elősegítik a zsírok metabolizmusát, fokozzák a májfunkciót. Ha lehet, ne egyél sok fehér lisztből készült ételt, próbáld meg az összes búzakészítményt váltogatni.
'''Keresztesvirágzatú zöldségek'''
A brokkoli és a karfiol a glukozinolát szintet növelik a testben, valamint serkenti a máj enzimtermelését is. Ezek a természetes enzimek segítenek kivonni a szervezetből a rákkeltő anyagokat és azokat a mérgeket, amelyek növelnék a rák kockázatát.
'''Citrom és lime'''
A citrusfélék nagyon magas C-vitamin tartalma miatt elősegítik a szervezet által termelt mérgező anyagok vízoldékony anyagokká való átalakítását. A reggel elfogyasztott friss, facsart citromlé vagy lime serkenti a máj működését.
'''Csonthéjasok'''
Az aminosavakat, pl. arginint nagy mennyiségben tartalmazza, amely elősegíti az ammónia kiürítését a májból. A diófélék glutationt (GsH-t) és omega-3 zsírsavat is nagy mennyiségben tartalmaznak, amelyek fokozzák az egészséges májműködést.
'''Káposzta'''
A káposztafogyasztás jobban, mint a brokkoli vagy a karfiol, két olyan alapvető májenzim termelését fokozza, amelyek különösen fontosak a mérgek eltávolításában. Próbálj meg sok kimchi (koreai savanyúság), káposztasalátát, levest vagy savanyúkáposztát enni.
'''Kurkuma'''
Ez a máj kedvenc fűszere. A legközelebbi lencseragudba vagy vega-ételbe mindenképp tegyél ebből az igazi májerősítőből. A kurkuma segíti a májtisztítás fokozását olyan aktív enzimek által, amelyek eltávolítják a rákkeltő anyagokat a szervezetből.<ref>http://www.globalhealingcenter.com/natural-health/liver-cleanse-foods/</ref>
==Jegyzetek==
| 