„Gyök (kémia)” változatai közötti eltérés
| [nem ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
658. sor:
* [[tokotrienolok]]
* ß-karotin<br />
* Coenzim Q (ubikinon /poliizoprén)
A koenzim-Q a mitokondriumon kívül a mikroszómában és a plazma LDL-frakciójában is előfordul. A kinoidális szerkezetnek köszönhető a hidrogén felvételét, az izoprénlánc biztosítja a membránon belüli lokalizációt. A koenzim Q10 benzokinon része fenilalaninból több lépésben tirozinon át, az izoprén oldallánc pedig acetil-CoA-ból a mevalonát úton szintetizálódik. A koenzim-Q képes befogni a perferril (Fe<sup>3+</sup> O-<sub>2</sub>) karbon-központú lipid (L.)lipidperoxil (LOO.) alkoxi gyököket (LO.). A molekula védi a proteineket és a DNS molekulákat az oxidatív károsodásoktól. Erősíti az E-vitamin hatását azáltal, hogy azt szabadgyök-állapotából regenerálni képes. Az endogén ubikinon véd a lipidperoxidációtól és a protein degradációtól.
* Liponsav
A liponsav gyógyszerformájának mellékhatását még nem tapasztalták. Ez a nyolc szénatomos zsírsav, mely hatos és nyolcas szénatomján 5 tagú gyűrűbe zárt diszulfid csoportot tartalmaz esszenciális a mitokondriális piruvát-dehidrogenáz multienzimkomplex működéséhez. A liponsav - COOH csoportjával kapcsolódik a dihidrolipoil-transzacetiláz enzim lizil-oldalláncának ε-NH2 csoportjához. Koenzim-tulajdonságát a reverzibilis diszulfid-szulfhidril átalakulás biztosítja. A liponsav és redukált formája egyaránt kiváló metabolikus antioxidáns.
===== Polifenolok =====
| |||