''KánaánKáynaán'' dombos vidékén a mediterrán növényzet a jellemző, az olajfa, füge, dió, mandula, pisztácia ([[görög nyelv]]en: ''terminthosz''), citrusfélék, szőlő, egyéb gyümölcsök, örökzöldek. ''Szíriában'' és ''Észak-Mezopotámia'' sztyeppei síkságán éppen elég a csapadék a földműveléshez és a legelőváltó állattenyésztéshez. ''Dél-Mezopotámia'' [[alluviális síkság]]án és a ''Nílus-völgyben'' a [[sivatag]]i éghajlat miatt azonban csak öntözéses földművelés lehetséges. Nem beszélhetünk tehát egységes területről éghajlati, földrajzi és gazdálkodási szempontból.
