10 720
szerkesztés
„Gasztronómia” változatai közötti eltérés
a
→Tárgya: savarin
a (→Története: linkek) |
a (→Tárgya: savarin) Címke: Hullámos ő – kalapos ű |
||
|
[[Fájl:Gasztronómia.jpg|250px|right]]
== Tárgya ==
[[Fájl:Jean Anthelme Brillat-Savarin.jpg|bélyegkép|180px|jobbra|Brillat-Savarin ''La Physiologie du Goût'' ''(Az ízlés fiziológiája)'' című híres művének címlapja, a szerző portréjával (1848)]]
A gasztronómia kifejezés nem csupán a főzés [[tudomány]]ával kapcsolatos. A gasztronómia a kultúra számos összetevőjét tanulmányozza, az ételből kiindulva. Így csatlakozik egymáshoz a [[képzőművészet]], a [[Társadalomtudományok listája|társadalomtudomány]], a [[természettudomány]] és még a [[műszaki tudományok]] is az emberi lény [[étkezési rendszer]]e körül.
{{Bővebben|Portál:Gasztronómia}}
| |||