„Kálium-klorid” változatai közötti eltérés

a magyar szabvány szegényített sóra NEM vonatkozik
(a magyar szabvány szegényített sóra NEM vonatkozik)
 
=== Kálium-klorid hoax ===
2011 körül az inerneten megjelent és elterjedt egy rémhír, mely szerint a gyártók az étkezésre szánt konyhasót nagy mennyiségű kálium-kloriddal keverik. A hír gyors terjedésére való tekintettel a témára Takács Gábor, Fittler András és Botz Lajos a Gyógyszerészet c. szaklap 2011. júliusi számában reagált egy publikációval, melyben hét kereskedelmi termék vizsgálati eredménye alapján cáfolták, hogy tömeges „káliumszennyezésről” lenne szó.<ref>[http://www.elitmed.hu/ilam/hirvilag/valoban_egeszsegesebb_a_patikai_so_tenyek_tevhitek_es_ellentmondasok_a_natrium_kloriddal_kapcsolatban_9001/ Valóban „egészségesebb” a patikai só? - Tények, tévhitek és ellentmondások a nátrium-kloriddal kapcsolatban]</ref> 2014. szeptember 19-én azonban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal állati takarmányozásra szánt kálium-klorid felhasználásával gyártott, csökkentett nátrium tartalmú étkezési só tételek azonnali hatályú visszahívását rendelte el. Laboratóriumi eredményeeredmények alapján a termék nátrium és kálium tartalma változó, a Magyar Szabványban -Étkezési só (Nátrium-klorid) MSZ 11007:2013-gyártmánylap előírtszerinti 030% helyett előfordult 10%-os és 100%-os kálium-klorid tartalom is.<ref>[https://www.nebih.gov.hu/aktualitasok/hirek/09_18_konyhaso_kozlemeny.html]</ref>
 
== Fizikai tulajdonságok ==
A kálium klorid vízben közepesen jól oldódik, kicsivel rosszabbul, mint a nátrium-klorid ( konyhasó ). A kálium-klorid oldatot gyakran alkalmazzák kalibráló oldatként különféle ionos oldatok elektromos vezetőképességének mérésekor.
A kálium-klorid oldatot gyakran alkalmazzák kalibráló oldatként különféle ionos oldatok elektromos vezetőképességének mérésekor.
 
{| class="toccolours" border="1" style="margin: 1em; border-collapse: collapse;"
| Colspan = 2| Forrás:<br />Burgess, J. ''Metal Ions in Solution''<br />(Ellis Horwood, New York, 1978)<br />ISBN 0-85312-027-7
|}
 
 
 
== Külső források ==