„Méhviasz” változatai közötti eltérés

nincs szerkesztési összefoglaló
 
A '''méhviaszt''' a [[méh (rovar)|méhek]] a lépek építésénél használják, melyet saját váladékaikból állítanak elő. Ez a [[viasz]]anyag nagyon rugalmas és tökéletes vízlepergető hatással rendelkezik. Ennek köszönhetően jól alkalmazható természetes építő- és dekorációs anyagok (fa, parafa, máz nélküli kerámia stb.) nedvesség és szennyeződés elleni védelmére.
 
==Összetétele==
{| align="right" class="wikitable" style="margin-left:1em"
|bgcolor=gainsboro|'''[[észter|diészterek]]'''||14%
|-
|bgcolor=gainsboro|'''[[észter|triészterek]] '''||3%
|-
|bgcolor=gainsboro|'''[[észter|hidroxi-monoészterek]]'''||4%
|bgcolor=gainsboro|'''[[poliészter|hidroxi-poliészterek]]'''||8%
|-
|bgcolor=gainsboro|'''[[észter|sav-észterek]] '''||1%
|-
|bgcolor=gainsboro|'''[[poliészter|sav-poliészterek]] '''||2%
|-
|bgcolor=gainsboro|'''[[sav|szabad savak]] '''||12%
|-
|bgcolor=gainsboro|'''[[alkoholok|szabad alkoholok]] '''||1%
|-
|bgcolor=gainsboro|'''nem beazonosított'''||6%
A fő összetevők: palmitilsav, palmitoleát, hidroxipalmitát, valamint alkoholok oleinsavval alkotott észterei (hosszú, 30-32 szénatomos molekulák) és egyéb palmitátok.
 
Fő alkotórésze a miricin (65 tömeg%), ami hosszú láncú alkoholok és szerves savak észtere. Ebben a palmitinsav-miricilészter dominál (C<sub>15</sub>H<sub>31</sub>–COO–C<sub>30</sub>H<sub>61</sub>).<ref>{{cite book |last=Umney |first=Nick |author2=Shayne Rivers |title=Conservation of Furniture |year=2003 |publisher=Butterworth-Heinemann |page=164}}</ref> Továbbá tartalmaz szabad cerotinsavat (C<sub>25</sub>H<sub>51</sub>–COOH),<ref>{{cite web|url=http://www.lipidmaps.org/data/get_lm_lipids_dbgif.php?LM_ID=LMFA01010026 |title=LIPID MAPS Databases : LIPID MAPS Lipidomics Gateway |publisher=Lipidmaps.org |accessdate=2013-07-05}}</ref> melisszinsavat, és más szerves savakat is, összesen 12 tömeg%-ot. A telített szénhidrogének a teljes tömeg 14%-át, a az alkoholok 1%-át teszik ki. A maradék 6% tartalmazza a méhspecifikus aromákat is.
 
A viasz automatikus elemzését kromatográfiával végzik. A gázkromatográfia és a tömegspektroszkópia lehetővé teszi, hogy különbséget tegyenek a tiszta méhviasz és az olcsóbb, szénhidrogénekkel dúsított viasz között.<ref>N. Limsathayourat H.-U. Melchert: ''High-temperature capillary GLC of hydrocarbons, fatty-acid derivatives, cholesterol esters, wax esters and triglycerides in beeswax analysis.'' In: ''Fresenius’ Journal of Analytical Chemistry.'' 318, Nr.&nbsp;6, 1984, S.&nbsp;410–413, {{DOI|10.1007/BF00533223}}.</ref><ref>R. Aichholz, E. Lorbeer: ''Investigation of combwax of honeybees with high-temperature gas chromatography and high-temperature gas chromatography-chemical ionization mass spectrometry. II: High-temperature gas chromatography-chemical ionization mass spectrometry.'' In: ''Journal of Chromatography A.'' 883, Nr.&nbsp;1–2, 2000, S.&nbsp;75–88, {{DOI|10.1016/S0021-9673(00)00386-1}}.</ref>
 
A méhviasznak 2 nagy fajtáját lehet megkülönböztetni: európai és „orientál” (ázsiai) változata létezik. A kettő közötti különbséget a különböző „szappanizációs” értékek adják. Az európai fajtánál ez az érték 3-5, míg az orientál típusnál 8-9.
 
== Előállítása ==
[[Kép:Bienenwachs.jpg|thumb|200px|Frissen kiválasztott, még fehér viaszszemcsék, fölöttük egy darab műlép]]
A [[háziméh]] a lép építőanyagaként alkalmazza a méhviaszt, melyben így mézet, pollent tárolnak, valamint az utódjaikat is itt nevelik fel. A méhviasz kiválasztásához az ideális hőmérséklet 33-36 °C. A méhviasz előállítása körülbelül nyolcszor annyi [[méz]] elfogyasztásába kerül. Becslések szerint a méhek körülbelül 530&nbsp;000 kilométert repülnek 1&nbsp;kg méhviasz előállításához. A méhviaszt forró vízzel lehet tisztítani, és ezt követően [[gyertya]]gyártásra, vagy síkosító anyagként, valamint polírként alkalmazható. Különféle olajokkal folyékonyabbá tehető.
 
Különféle becslések vannak a viasz termeléséhez felhasznált méz mennyiségére. Whitcomb 1946-os kísérletében 6,66 - 8,80 font viasz kellett egy fontnyi viasz termeléséhez.<ref>{{cite book |title=Beeswax Production, Harvesting, Processing and Products, Coggshall and Morse |publisher=Wicwas Press |date=1984-06-01 |page=35 | ISBN=1878075063}}</ref> Les Crowder kísérletében öt Langstroth kaptárban minden viaszt újrahasznosítottak, és öt felső léces kasból a mézet a lépek összezúzásával termelték ki, a méztermelés 75%-80%-ra csökkent, és a viasztermelés 600%-ra nőtt, ami 24-30 font viasz termelésének felelt meg 1 font méz árán.<ref>{{cite book|title=Top-Bar Beekeeping: Organic Practices for Honeybee Health|author=Les Crowder|publisher=Chelsea Green Publishing|date=2012-08-31|ISBN=1603584617}}</ref><ref>[http://www.beesfordevelopment.org/what-we-do/information-and-education/info/file/1327 Top-bar beekeeping in America].</ref> Ezek a kísérletek csak a viasz és a méz termelését vizsgálták, és nem etették a méheket zárt helyiségben.
 
A különböző becslések szerint 1 font viaszlép 20-400 font méz befogadására képes. A ''Beeswax Production, Harvesting, Processing and Products'' című könyv szerint 1 font lépben 22 font méz tárolható.<ref>{{cite book |title=Beeswax Production, Harvesting, Processing and Products, Coggshall and Morse |publisher=Wicwas Press |date=1984-06-01 |page=41 | ISBN=1878075063}}</ref>
[[Kép:Kurps in Warsaw-11-Niedzwiedzcy-Pasieka.jpg|thumb|left|Méhviasz gyertyák és figurák]]
 
A méhviaszt széles körben alkalmazzák többek között [[gyertya]]készítésre, kozmetikumok és gyógyszerek előállítására (e kettő adja a teljes felhasználás 60%-át) fényesítő anyagként (cipő és bútorápolókban), és modellező viaszként.
*A [[római katolikus]] és a [[Ortodox kereszténység|keleti ortodox]] egyházakban fontos szerepet kap a [[liturgia|liturgiák]] során, ugyanis a méhviaszból készült gyertya nem csöpög, valamint szemmel alig látható füstöt bocsát ki.<ref>[http://www.newadvent.org/cathen/01347a.htm 'Altar Candles"], 1913 Catholic Encyclopedia</ref>
*A méhviaszból készült gyertyák különböznek a [[paraffin]]ból készült gyertyáktól. A méhviasz miatt a lángnak melegebb, sárgásabb színe van. A méhviasz-gyertya lángjának színét a méhviasz betakarításának időpontja is befolyásolhatja.
*Régebben [[bajusz]]viaszként is használták, valamint az első [[fonográf]]ok rögzítő hengere is ebből készült.
| publisher = Blackwell Synergy
| pmid = 16295040
}}
</ref>
*Meleg pakolás köhögés, megfázás, ízületi fájdalmak, izomfájdalmak esetén.
*Műtéteknél a csontfelszínek vérzésének csillapítását szolgálja.<ref>[http://www.morenature.com/raw-beeswax-uses.html 'Raw Beeswax Uses"], MoreNature</ref>
*Élelmiszerek esetén általában fehér színű méhviaszt alkalmaznak (E901i), melyet erős napfénnyel, vagy [[hidrogén-peroxid]]dal fehérítenek, de előfordulhat sárga színű méhviasz is (E901ii). Elsősorban védőburokként és fényesítőanyagként alkalmazzák, de ízanyagként (méz ízű) is használható. Számos [[sajt]] felületét méhviasszal vonják be, ugyanis így az jóval tovább eltartható, és a sajtnak különleges ízt kölcsönöz. Napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva. Nincs ismert mellékhatása.
*Gyümölcsök felszínét bevonva véd a mechanikai hatások, a kiszáradás és a penészedés ellen.
*Egyes rágógumik összetevője.
| issue = 7
| pages = 547-557
| doi = doi:10.1046/j.1439-0353.2003.03701.x
| url = http://www.blackwell-synergy.com/doi/abs/10.1046/j.1439-0353.2003.03701.x
| language = German
| accessdate = 1/12/2008
| publisher = Blackwell Synergy
}}
</ref>
*Harmonikákban ragasztó, tamburinók felületének kezelőanyaga.
*A kémiai-technikai területen (polírozás, síviasz, viaszfesték)<ref>[http://www.morenature.com/raw-beeswax-uses.html 'Raw Beeswax Uses"], MoreNature</ref> alárendelt szerepe van. Rögzít fémet fával és műanyaggal.
 
==A méhészetben==
[[Image:Beeswax foundation.jpg|thumb|right|220px|Hengerelt műlép]]
A méhviasz egyik fő felhasználója a méhészet. A méhész műlépet ad méheinek építésre, amit a méhek az általuk termelt viaszból kiépítenek. Az eredetileg zsemleszínű keretek az egymást követő nemzedékek alatt egyre sötétebbek lesznek a bábingektől és a rájuk húzott propolisztól. A méhek szeretik a sötét, meleg kereteket, de a méhészek higiéniai okok miatt leselejtezik az öreg, szinte már fekete kereteket. A keretből a drótokkal együtt kivágott viasz a sonkoly. Ezt a méhész vagy a viaszfőzők felolvasztják. Többszöri átolvasztással a viasz megtisztul a szennyeződésektől. A viaszból öntéssel vagy hengerléssel műlépet készítenek, és a folyamat kezdődik elölről. A kész műlépes keretet állítva kell tárolni, és hetente füstölni [[viaszmoly]] ellen.
 
Az [[ázsiai méhatka]] felbukkanása óta probléma a szermaradvány a viaszban, mivel sok szintetikus vegyszer zsírban oldódik, így felhalmozódik a viaszban. A méhészek alternatív szereket keresnek, így használnak [[tejsav]]at, [[oxálsav]]at és [[hangyasav]]at; ezek és sóik amúgy is jelen vannak az élő szervezetekben. Egyes mézek, például a gesztenyeméz is tartalmaz hangyasavat. Mindezek a savak nem oldódnak zsírban, emiatt nem halmozódhatnak fel a viaszban, ezért maradványaikat ártalmatlannak tekintik.
==Felhasználásának története==
[[Image:Candles Oberflacht.jpg|thumb|upright|A legrégibb fennmaradt méhviasz gyertyák az Észak-Alpokból ([[Seitingen-Oberflacht|Oberflacht, Németország]], 6./7. század)]]
Már az [[ősember]] is alkalmazta, például a [[Lascaux-i barlang]]ban is megtalálták a méhviasz nyomait. Az [[Ókori Egyiptom|egyiptomiak]] hajóépítés során, szigetelőanyagként alkalmazták.
 
A [[rómaiak]] falakat tettek vele vízállóvá, ezért számos néptől méhviasz formájában szedték be az adót. A [[középkor]]ban annyira értékes anyagnak számított, hogy elfogadott fizetőeszköz volt. Üzenetküldésre is használták. Két falapot zsanérral egymáshoz erősítettek, majd belső felületüket bevonták viasszal, és erre írták az üzeneteket (diploma). Az üzenet elolvasása után a tábla felületét egyszerű volt letörölni, és a választ ráírni.
 
[[India|Indiában]] és Jáván a ma [[kékfestés]]nek nevezett eljárásban gátlószerként használták, azaz a fehér pamutszövetre a kívánt mintának megfelelően rányomták, majd a szövetet indigó tartalmú festékoldatba mártották. A festék csak ott fogta be az anyagot, ahol azt nem fedte a méhviasz gátlószer. Így alakult ki a szövet kék-fehér mintázata.<ref>Ormeling, F. J. 1956. ''The Timor problem: a geographical interpretation of an underdeveloped island''. Groningen and The Hague: J. B. Wolters and Martinus Nijhoff.</ref>
Napjainkban elsősorban [[kozmetika]]i célokra alkalmazzák, de [[modellezés|modellező]] tulajdonságai miatt is keresett anyag.
 
Fogtömésre.<ref>{{cite web|url=http://lightyears.blogs.cnn.com/2012/09/19/oldest-tooth-filling-may-have-been-found/ |title=Oldest tooth filling may have been found – Light Years – CNN.com Blogs |publisher=Lightyears.blogs.cnn.com |accessdate=2013-07-05}}</ref><ref>{{cite web|url=http://www.kidzdentalcare.com/dont-use-your-teeth/ |title=Don't Use Your Teeth |accessdate=2013-12-13}}</ref>
* Vinzenz Weber: ''Das Wachsbuch. Erzeugung und Behandlung des Bienenwachses.'' Ehrenwirth, München 1991, ISBN 3-431-02359-2.
* Birgit Susanne Fröhlich: ''Wachse der Honigbiene Apis mellifera carnica Pollm. Chemische und physikalische Unterschiede und deren Bedeutung für die Bienen.'' [[Dissertation]] an der [[Julius-Maximilians-Universität Würzburg|Universität Würzburg]], Würzburg 2000. [http://www.opus-bayern.de/uni-wuerzburg/volltexte/2002/125/index.html Online]
 
==Fordítás==
{{fordítás|de|Bienenwachs}}