„Konyhasó” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Kivettem a "konyhasó a homeopátiában" szakaszt, mivel áltudományos információt hordozott. |
a jegyzetek szakasz vissza |
||
6. sor:
== A só kémiája ==
A konyhasó kemény, rideg anyag, kristályai kocka alakúak, ütésre síkok mentén törnek, kisebb kristályokra.
Ionrácsát pozitív nátrium (Na<sup>+</sup>) és negatív klorid (Cl<sup>−</sup>) [[ion]]ok alkotják. Minden pozitív iont hat negatív ion, és minden negatív iont hat pozitív ion vesz körül. Kristálya kifelé semleges töltésű.
[[Víz]]ben jól oldódik, ezt bizonyítják [[tenger]]eink, melyek mind tartalmaznak [[oldat|oldott]] sót, valamint a földi [[élet]] majdnem minden [[sejt]]je, ahol a sejtközi folyadékok sóoldatok.
36. sor:
A ''minőségi konyhasó'' adalékanyagokat is tartalmaz; magnézium-karbonátot az összetapadás gátlására, illetve '''[[jód]]ot''' (''[[kálium-jodid]]'' vagy ''[[kálium-jodát]]'' formában) a [[golyva]] (lat: struma) illetve egyéb jódhiányos panaszok megelőzésére. (Erre a tengerektől távol eső területeken, így Közép-Európában, különösen [[Magyarország]]on nagy szükség van, mivel a [[talaj]]ok, így a táplálék is jódban rendkívül szegény.)
== Jegyzetek ==
{{Jegyzetek}}
== Lásd még ==
* [[Sóhivatal]]
| |||