„Sütő- és tésztaipar” változatai közötti eltérés

[nem ellenőrzött változat][nem ellenőrzött változat]
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
6. sor:
{{csonk-szakasz}}
=== A magyarországi sütő és tésztaipar története ===
[[Fájl:Topits Alajos József002.JPG|thumb|250px150px|right|Topits Alajos József (1855-1926) budapesti gőz tésztagyár tulajdonos]]
A kenyérsütés és tésztagyártás évszázadokon át magánházakban történt, ezért a házi jellegű sütő- és tésztaipar alakult ki. A pékmesterek a nagyobb városokban ([[Pest (történelmi település)|Pest]], [[Buda (történelmi település)|Buda]], [[Sopron]]) céhekbe tömörültek, míg a vidéki területeken, főként az [[Alföld]]ön továbbra is a házi kenyérsütés maradt az elterjedtebb.