Laboratóriumi körülmények között a nátrium-szulfát anhidrát változatát a víz szerves anyagokból való eltávolítására alkalmazzák.<ref name=vogel>{{cite book | last = Vogel | first = Arthur I. | coauthors = B.V. Smith, N.M. Waldron | edition = 3rd Edition | title = Vogel's Elementary Practical Organic Chemistry 1 Preparations | publisher = [[Longman]] Scientific & Technical | location = London | year = 1980}}</ref> Erre a célra homeopátiás szerként is kapható ''natrium sulfuricum'' néven. Hatékonyabb, de lassabb, mint a hasonló tulajdonságú [[magnézium-szulfát]]. Kizárólag 30 °C alatt használható, viszont kémiai inaktivitása miatt széles körben alkalmazható. A Glauber-sót, a nátrium-szulfát dekahidrátját régebben hashajtóként alkalmaztákhasználták. Gyógyszertúladagolás esetén a vízben oldódó gyógyszereket sikeresen eltávolítja a szervezetből.<ref name=Cocchetto1981>{{cite journal | last = Cocchetto | first = D.M. | coauthors = G. Levy | year = 1981 | title = Absorption of orally administered nátrium-szulfát in humans. | journal = J Pharm Sci | volume = 70 | issue = 3 | pages = p. 331–3 | issn = | doi = 10.1002/jps.2600700330 | url = http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7264905?dopt=Citation | accessdate = 2007-06-06 }}</ref><ref name=Prescott1979>{{cite journal | last = Prescott | first = L.F. | coauthors = J.A.J.H. Critchley | year = 1979 | title = The Treatment of Acetaminophen Poisoning | journal = Annual Review of Pharmacology and Toxicology | volume = 23 | pages = pp. 87–101 | doi = 10.1146/annurev.pa.23.040183.000511 }}</ref> Jégtelenítésre, szőnyegtisztításra, a keményítőgyártás során, valamint állati eledelként és az elektromos eszközök [[integrált áramkör]]eiben található [[arany]] visszanyerésére is használjákfelhasználják. Az élelmiszeriparban térfogatnövelőként, és stabilizálószerként, E514 néven alkalmazzák. Elsősorban rágógumikban, és színezékekben fordul elő. Napi maximummaximális beviteli mennyisége nincs meghatározva. Mellékhatása (élelmiszerek esetén) nem ismert.
