„Foltos bürök” változatai közötti eltérés

nincs szerkesztési összefoglaló
(forrás sablonizálása)
}}
 
A '''foltos bürök''' vagy egyszerűen '''bürök''' ''(Conium maculatum)'' a [[zellerfélék]] családjába tartozó kétnyári [[növények|növény]]faj. A [[kapor (növényfaj)|kaporhoz]] hasonló, de annál nagyobb termetű, ernyős virágzata pedig fehér. Magassága 100–120 cm vagy még magasabb. Karógyökerű növény, magjai barnák, szárának alsó részén halvány vörösbarna foltok láthatók. A foltos bürök a [[Földközi-tenger|Mediterráneum]]ból származik, de ma már a világon mindenütt előfordul mint mezei gyomnövény.
 
Fő hatóanyaga a [[koniin]], mely a növény minden részében megtalálható (friss termésben 2–3%, a mennyiség a száradás során csökken). Hatására először az alsó végtagok bénulnak meg, majd ez felfelé halad, végül teljes öntudat mellett légzésbénulás miatt beáll a halál. Kisebb mennyiségben más [[piridin]]vázas [[alkaloidalkaloidok]]okatat is tartalmaz: [[konhidrin]]t, [[pszeudokonhidrin]]t, [[gamma-konicein|γ-konicein]]t és [[N-metilkoniin]]t.
 
Az ókori athéni ([[görögök|görög]]) törvénykönyvekben a „bürökpohár” a kiszabható [[halálbüntetés]] egyik nemeként szerepelt. [[Szókratész]]t is ilyen módon végezték ki, azaz a foltos bürök mérgével teli poharat kellett kiinnia, miután istenkáromlásban, valamint az ifjúság tévútra vezetésében találták bűnösnek. [[Platón]] – elsőként – ekkor írta le a mérgezési tüneteket.