Wikipédia

„Aszkorbinsav” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
[nem ellenőrzött változat][ellenőrzött változat]
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
aNincs szerkesztési összefoglaló
42. sor:
A C-vitamin hiányakor kialakuló betegség, a [[skorbut]], az egyik legrégebben ismert [[hiánybetegség]], már a [[XVI. század]] elején leírták. Ez a betegség nagy pusztításokat okozott háborúk és éhínségek idején, illetve a hajósnépeknél. Egyes hajósnépek felismerték, hogy a gyümölcsöt is tartalmazó étrend a hosszú hajóutakon segít a skorbut megelőzésében. Csak [[1912]]-ben [[tengerimalac]]okon végzett kísérletek során sikerült igazolni, hogy a skorbut valóban hiánybetegség. [[1920]]-ban C-vitaminnak nevezték el azt a tápanyagkomponenst, amelynek hiánya a skorbutot okozza.
 
1937-ben [[WalterNorman Haworth]] [[kémiai Nobel-díj]]at kapott az aszkorbinsav szerkezetének meghatározásáért (megosztva [[Paul Karrer]]rel, aki a vitaminokat kutatta), és ugyanebben az évben az orvosi Nobel-díjat [[Szent-Györgyi Albert]] kapta, aki a C-vitamin biológiai hatásait tanulmányozta. Az 1920-as években, mikor felfedezték, néhányan még hexuronsavnak nevezték.<ref>Joseph Louis Svirbelf, Albert Szent-Gyorgyi [http://profiles.nlm.nih.gov/WG/B/B/G/W/_/wgbbgw.pdf The Chemical Nature Of Vitamin C], April 25th, 1932. Part of the [[National Library of Medicine]] collection. Accessed January 2007</ref>
 
== Szerkezete, kémiai tulajdonságai ==
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/wiki/Aszkorbinsav”