Wikipédia

„Sárgarépa” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
(Összes ellenőrzésre váró szerkesztés megjelenítése)
[ellenőrzött változat][ellenőrzött változat]
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
→‎Története: mondatszerk.
71. sor:
 
==Története==
Származási helye (géncentruma<ref>A ''géncentrum'' [[Nyikolaj Ivanovics Vavilov]] ''(1887-1943)'' által létrehozott fogalom; az a zöldségnövényekterület, származásiahol helyetermészetes szerintikörülmények felosztásaközött alapjána növény [[géncentrum]]a legnagyobb változatosságban fordul elő)</ref>) [[Nyugat-Ázsia]] (a mai [[Afganisztán]] és [[Irán]] területe); (a géncentrum az a terület, ahol természetes körülmények között a növény a legnagyobb változatosságban fordul elő).<ref>[http://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tkt/zoldsegtermesztok/ch03.html dr. Balázs Sándor Zöldségtermesztők kézikönyve]</ref> Évszázadok során nemesítették a mai változatokra, azzal a céllal, hogy édesebb legyen, ill. csökkenjen a gyökér fásodása.
Évszázadok során a nemesítés céljai az édesség növelése, a gyökér fásodásának csökkentése, kiküszöbölése.
 
Első "klasszikus" utalások a gyökér felhasználására az 1. századból valók ''([[Pedaniosz Dioszkoridész|Dioszkoridész]]: De materia medica)''. Európába a 8. században [[mórok]] közvetítésével jutott el az [[Ibériai-félsziget]]re, innen terjedt el [[Észak-Európa]] felé. <ref>Krech, Shepard; McNeill, J.R.; Merchant, Carolyn (2004). Encyclopedia of World Environmental History: O-Z, Index. Routledge. p. 1071. ISBN 978-0-415-93735-1.</ref> A 12. századi [[andalúzia]]i arab tudós földműves, [[Ibn al-'Awwam]] átfogó művében, a ''Könyv a mezőgazdaságról (Kitab al-Filaha)'' említ piros és sárga színű répatesteket. A jelenlegi narancssárga színűre holland kertészek nemesítették a 17. században.<ref>Dalby, Andrew (2003). Food in the Ancient World from A to Z. Psychology Press. p. 75. ISBN 97-415-23259-3.</ref>
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/wiki/Sárgarépa”