„Rompope” változatai közötti eltérés

26 bájt hozzáadva ,  4 évvel ezelőtt
a
nincs szerkesztési összefoglaló
a
 
==Összetevői, készítése==
A rompope úgy készül, hogy összekeverik az összetevőket: tehéntejet, tojássárgáját, cukrot, mandulát (vagy például diót, fenyőmagot, pisztáciát), alkoholt és legfeljebb 2%-nyi keményítőt vagy más sűrítőanyagot, majd a keveréket megfőzik. Vannak, akik vaníliát, kávét, vagy színezőanyagot is tesznek bele. Míg alkoholtartalma 10–15% között mozog, cukortaralmacukortartalma igen magas: a teljes ital negyedét, harmadát, vagy akár még nagyobb részét is kiteheti a cukor.<ref name="cons"/><ref>{{hiv-web |url=http://www.colpos.mx/bancodenormas/nmexicanas/NMX-V-023-1983.PDF |cím=Az NMX-V-023-1983. számú norma a rompopéről |nyelv=spanyol |formátum=PDF |elérés=2015-08-24}}</ref>
 
==Források==
[[Kategória:Mexikói italok]]
[[Kategória:Tojás]]
[[Kategória:Likőrök]]