|
Az oszakai stílusúban általában 3-4 réteg káposzta van, de a rétegek a séftől és az alapanyagok használatától függően eltérnek. Ezt is ''Hirosima-jaki''nak vagy ''hirosima-okonomi''-típusúnak hívják.
[[Okonomi-mura]], [[Naka-ku, Hiroshima(Hirosima)|Naka-ku]] Hiroshimaban,Hirosimában volt az első [[étel vidámparkételvidámpark]] .<ref name="home-tv">{{cite web|url=http://www.home-tv.co.jp/jstation/news/2004_2.html|title=「お好み村」が家族で行ってみたいフードテーマパークで1位に！|trans_title="Okonomi-mura" the #1 food theme park families want to visit!|date=May 3, 2004|publisher=[[Hiroshima Home Television]]|archiveurl=http://www.webcitation.org/5uuBOF5jV|archivedate=December 11, 2010|language=japán}}</ref><ref name="ushida paper">{{cite web|url=http://www.jiu.ac.jp/books/bulletin/2007/tour/07_ushida.pdf|format=PDF|title=観光地における飲食業|trans_title=The food and drink industry in sightseeing areas|author=牛田泰正 (Yasumasa Uchida)|language=japán|date=Spring 2007|page=50|accessdate=December 11, 2010|archiveurl=http://www.webcitation.org/5uuDHPwrW|archivedate=December 11, 2010}}</ref>
==Egyéb régiók==
*[[TsukishimaCukisima]] negyed Tokióban népszerű mind aaz okonomiyakiokonomijaki, ésmind a monjayakirólmondzsajaki miatt. MonjayakiA folyékonymondzsajaki a folyékony, nyúlós változata az okonomiyakinak okonomijakinak. A város főutcája az úgynevezett " MonjaMondzsa Streetutca.<ref>[http://www.mikesblender.com/indexblog90.htm Okonomiyaki vs. Monjayaki!]</ref>
* [[HamamatsuHamamacu]]ban, [[takuan]] (pickledpácolt [[daikon]]) egy kevert okonomiyakiokonomijaki létezik.
* [[OkinawaOkinava|Okinavában]]ban, okonomiyakinekokonomijakinak nevezzük a [[hirayachihirajacsi]]t , vékonyabb, mint más területeken . Az emberek otthon főzikkészítik, ezért kevésOkinavában okonomiyakikevés éttermokonomijaki-étterem van Okinawan , és egyikük sem szolgálfelszolgál hirayachifel hirajacsit.{{citation needed|date=December 2010forrás}}
*In [[Hinase,Hinasze Okayama(Okajama)|Hinaszében]], osztrigát ( '' kaki '') keverünkkevernek az okonomi - yakihoz okonomijakihoz, és ezt ''kaki-oko''nak hívjukhívják.
*In [[Kishiwada,Kisivada Osaka(Oszaka)|Kisivadában]], egyokonomijaki egyik változata az okonomiyakinakúgynevezett az úgynevezett'' kashimin - yaki kasiminjaki'', ami csirkét és zsír helyett disznóhúst tartalmaz.
*In [[Fuchū,Fucsú Hiroshima(Hirosima)|Fucsúban]], okonomiyakiaz okonomijaki [[darált hús]]ból készúlfelhasználásával készül a szalonna helyett .
*In [[TokushimaTokusima Prefectureprefektúra|Tokusima prefektúrában]], [[Phaseolusa vulgaris|kintoki-mame]] egy kevertbabot tartalmazó okonomiyakiokonomikaki.
==Kapcsolódó szócikkek==
*[[Bánh xèo]]
*[[Cson]]
| 