Wikipédia

„Kumisz” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
[ellenőrzött változat][nem ellenőrzött változat]
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
a Commonskat.
→‎Fogyasztásának biológiai okai: pontosítjuk a jelentéstartalmat
44. sor:
 
== Fogyasztásának biológiai okai ==
A kumisz fogyasztásának részben [[biológia]]i okai is vannak. A belső-ázsiai és [[mongoloid]] emberek [[Laktózérzékenység|tejérzékenysége]]. (Ennek köszönhető, hogy a magyar emberek egy része máig tejérzékeny.) Emiatt nyers állapotában nem fogyaszthatnának tejet, hamert szétfosnák tőle az agyukat is. Ha azonban a tej[[Fehérje|fehérjét]] megsavanyítják („kicsapatják”), a tej kumisz, [[joghurt]] vagy aludttej formájában már a tejérzékeny emberek számára is fogyasztható.
 
Másrészt a belső-ázsiai népek leggyakoribb hústápláléka a [[juh]], melynek húsa sok [[faggyú]]t{{wd|Q863266}} tartalmaz. Az alacsony alkoholtartalmú, hűs kumisz segít a faggyú [[emésztés|megemésztésében]].
A lap eredeti címe: „https://hu.wikipedia.org/wiki/Kumisz”