322 480
szerkesztés
„Ammónium-szulfát” változatai közötti eltérés
a
hivatkozás előtti szóköz törlése, ld.: WP:BÜ AWB
|
*A különféle ammóniatartalmú vegyületek szintézisekor is alkalmazzák.
*A biokémiában az ammónium-szulfátot a [[fehérje|fehérjék]] tisztítására is használják.
*Számos gyógyszerben megtalálható
*Az élelmiszeriparban elsősorban stabilizálószerként, pufferanyagként, valamint térfogatnövelőként alkalmazzák. Elsősorban pékárukban, és cukrászipari termékekben fordul elő. Napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva. Az élelmiszerekben alkalmazott mennyiségek során nincs ismert mellékhatása.
*[[Réz]]tárgyakon gyors patinaképződést okoz.
| |||