„Méhviasz” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
→Fizikai tulajdonságai: színe |
|||
49. sor:
Zsírtitrációs értékei: savszám, szappanosítási szám és peroxidszám. A savszám 18-23, a peroxidszám meghaladja a 8-at.
A jódszínszám a viasz színére utal. Színe alapján a viasz elsőrendű, ha legfeljebb világos barna, és egyenletes színű, különben másodrendű. A fehérített viasz fehér, vagy halványsárga, és egyenletes színű. A méhészeti célra forgalomba hozott viasz nem kaphat hátrányos tulajdonságokat (ízt, szagot) a csomagolóanyagától. Színére hatnak a viaszolvasztás körülményei, a sonkoly virágpor- és propolisztartalma.
A méhviasznak 2 nagy fajtáját lehet megkülönböztetni a termelő méhfaj szerint: európai ([[háziméh]] viasza) és „orientál” (ázsiai, [[indiai méh]] viasza) változata létezik. A kettő közötti különbséget a különböző „szappanizációs” értékek adják. Az európai fajtánál ez az érték 3-5, míg az orientál típusnál 8-9.
| |||