„Méhviasz” változatai közötti eltérés

452 bájt hozzáadva ,  3 évvel ezelőtt
 
Zsírtitrációs értékei: savszám, szappanosítási szám és peroxidszám. A savszám 18-23, a peroxidszám meghaladja a 8-at.
 
A jódszínszám a viasz színére utal. Színe alapján a viasz elsőrendű, ha legfeljebb világos barna, és egyenletes színű, különben másodrendű. A fehérített viasz fehér, vagy halványsárga, és egyenletes színű. A méhészeti célra forgalomba hozott viasz nem kaphat hátrányos tulajdonságokat (ízt, szagot) a csomagolóanyagától. Színére hatnak a viaszolvasztás körülményei, a sonkoly virágpor- és propolisztartalma.
 
A méhviasznak 2 nagy fajtáját lehet megkülönböztetni a termelő méhfaj szerint: európai ([[háziméh]] viasza) és „orientál” (ázsiai, [[indiai méh]] viasza) változata létezik. A kettő közötti különbséget a különböző „szappanizációs” értékek adják. Az európai fajtánál ez az érték 3-5, míg az orientál típusnál 8-9.