→Nem hidrolizálható lipidek
Ib11 (vitalap | szerkesztései) a (Hibás hivatkozás javítva) |
|||
|
* glicerin + 2 zsírsav + H<small>3</small>PO<small>4</small> + poláris molekula észtere
** poláris és apoláris
** micella (belül hidrofób rész kívül pedig hidrofil rész)
** membránokat (határhártyákat) képez
** pl. [[lecitin]], [[Lipid|kefalin]]
* szteránváz (gonán alapváz) + oldalláncok
** apoláris
** [[hormonok]], felületi feszültségcsökkentők, epesav (emésztésben a zsír lebontásában segít)
** pl: [[koleszterin]], [[ösztrogén]], [[tesztoszteron|tesztoszteron,]] D-vitamin
==== Karotinoidok ====
* [[izoprén]] (8db) származék
** apoláris, konjugált kötések jellemzik a szénláncot, ami miatt ezek a lipidek színanyagok
** fotoszintetikus festékek, színanyagok
** pl: [[karotin]] (sárgarépa), [[likopin]] (paradicsom), xantofill (növény levele, sárgás színt adja) [[A-vitamin]]
== Források ==
| |||