„Eritrit” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
ez egy szénhidrát (csak nem felszívódó), így az eddigi 1g/100g teljesen megtévesztő. Gyártói specifikáció szerint 99,8, kerekítve 100g. |
|||
54. sor:
Nagy része gyorsan felszívódik a vékonybélben, és bár a vastagbélbe csak egyszeri nagy mennyiség (több mint 0,5 g/tskg) fogyasztása esetén jut, így nincs puffasztó hatása, mint más cukoralkoholoknak. Nagyobb (néhány órán belül 5-10 grammot meghaladó) mennyiség egyszeri elfogyasztása azonban intenzív és gyorsan jelentkező hashajtó hatással járhat, ezért az európai élelmiszerbiztonsági hatóság <ref>European Food Safety Authority: Scientific opinion on gastrointestinal tolerability of erythritol http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/files/main_documents/1650.pdf</ref> üdítőitalokban történő felhasználását egyelőre nem engedélyezi.
A felszívódott mennyiségnek több mint 90%-a változatlan formában távozik a szervezetből a vizelettel 24 órán belül, emiatt energiatartalma igen csekély (20 kcal/100 g). [[Glikémiás index|Glikémiás indexe]] 0-nak tekinthető, mert az [[inzulin|inzulintermelésre]] gyakorlatilag nincs hatással, így cukorbetegek is fogyaszthatják. Az eritritol poliol, [[
A többi cukoralkoholhoz hasonlóan nem okoz [[fogszuvasodás|fogszuvasodást]], mert a szájban található baktériumok nem tudják feldolgozni. Gátolja a gombaszaporodást, így [[Candida albicans|candida]] diétások is fogyaszthatják.
| |||