„Hurka” változatai közötti eltérés

8 bájt hozzáadva ,  4 évvel ezelőtt
→‎Hasonló ételek más kultúrákban: A blanca nem a negra tölteléke, ezért legyenek külön tagmondatban
(→‎Hasonló ételek más kultúrákban: A blanca nem a negra tölteléke, ezért legyenek külön tagmondatban)
A véres hurkához hasonló étel a koreai [[szunde]], ami az angol ''blood pudding''-hoz vagy a magyar véreshurkához hasonló étel, sokféle változata létezik, zöldségek, üvegtészta és sertésvér keverékét sertésbélbe töltik, majd párolják.<ref>{{cite web|url=http://www.visitseoul.net/en/article/article.do?_method=view&art_id=50451&lang=en&m=0004025001002&|title=Sillim-dong's Sundae Town (Sundae Bokkeum Alley)|publisher=Visit Seoul|accessdate=2015-06-18}}</ref>
 
Spanyol disznótoros étel a katalán véres hurka (''botifarra negra''), aminek a tölteléke sertés vérével kevert rizs, szalonna és fekete bors, hagyma, fenyőmag krverékekeveréke, ésvalamint a katalán nemzeti kolbász (''botifarra blanca''), amelynek a fő összetevői: sovány sertéshúsertéshús, só, bors, fokhagyma és egyéb fűszerek.
 
== Irodalomban ==