„Xilit” változatai közötti eltérés

| ImageFile = Xylitol.svg

| ImageSize = 200px

| IUPACName = ''(2R,3R,4S)''-pentán-1,2,3,4,5-pentol

| OtherNames = 1,2,3,4,5-pentahidroxipentán

| OtherFunctn = [[Pentán]]

}}

A '''xilitol''' (az ógörög ξύλον ''xylon'' ’fa(anyag)’ + -''itol'' ’cukoralkoholok jelölésére szolgáló végződés’ összetétele; régebbi kémiai helyesírás szerinti neve '''xilit''')<ref>[http://www.mdche.u-szeged.hu/~kovacs/szhnev/19_k.htm A szénhidrátok nevezéktana] – 19. Alditolok</ref> a [[xilóz]] nevű [[aldopentóz]]ból származtatható [[cukoralkohol]], amit édesítőszernek használnak. Felfedezhető a zöldségekben, gyümölcsökben, sőt maga az emberi test is termeli. Nagyobb mennyiségben hemicellulóz tartalmú növényi rostból állítják elő. '''Nyírfacukor''' néven is ismert, ami egy magyar [[fantázianév]] a xilitolra, és arra utal, hogy a xilitolt először nyírfából vonták ki, neve ellenére azonban ez is kukoricarostból készül.