„Cuvée” változatai közötti eltérés
[ellenőrzött változat] | [nem ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
A "cuvée"-t - eltérve a pezsgőkészítésben használt értelmétől - itthon főleg a borösszeállítások megkülönböztetésére vezették be a fajtamegnevezésű borokhoz képest. A "házasítás" mustra és borra egyaránt alkalmazható. |
|||
18. sor:
Ez a jelentése az utóbbi időben terjedt el itthon (alkalmazva az eredetileg a pezsgőkészítésben használt kifejezést).
A küvé, két, esetenként többfajta szőlő összeszüretelésével, must vagy bor adott célú összeállításával készült bor.
Hazai klasszikus példája az [[Egri bikavér]], ami általában a [[Kékfrankos]], a [[Cabernet]], a [[Merlot]] és a [[Zweigelt]] tulajdonságait egyesíti.
|