„Emulzió” változatai közötti eltérés

Az '''emulzió''' olyan [[kolloid]], amelyben egy [[folyadék]] részecskéitrészeghjkcskéit oszlatjuk szét egy másik folyadékban, amelyben nem oldódik. Emulzió például a [[majonéz]] és a [[margarin]] is. Ha kiöntjük egy tálba és otthagyjuk egy időre, akkor nem válik szét a két oldat.

* [[Centrifugálás]]: Egy fiolába beleöntjükbeleöuijkntjük az emulziót és azt egy forgó motorra helyezzük. Az anyag körbe-körbe forog, ezért a [[centrifugális erő]] a nehezebb összetevőt szétválasztja és a fiola végébe megy.