„Erjedés” változatai közötti eltérés
| [ellenőrzött változat] | [ellenőrzött változat] |
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Nincs szerkesztési összefoglaló |
Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
11. sor:
Az erjedés egy tökéletlen égés, mert például az alkoholos erjedésnél egy mol [[hexóz]]ból 2 mol [[etanol]] és két mol {{CO2}} képződik. Az energianyereség kb. 20 kJ/mol, szemben a tökéletes égésnek megfelelő aerob folyamattal, ahol 1 mol hexózból 6 mol CO<sub>2</sub> képződik, és az energianyereség 507 kJ/mol.
Az „erjedés” a közbeszédben átvitt értelemben jelentheti egy dolog (például egy [[politikai rendszer]]) lassú erodálódását, fokozatos lebomlását, megszűnését is.
== Az erjesztés alkalmazásai ==
| |||