„Sártök” változatai közötti eltérés

A '''sártök''' ''(Citrullus colocynthis)'' a [[tökvirágúak]] ''(Cucurbitales)'' [[rend (rendszertan)|rendjébe]], ezen belül a [[tökfélék]] ''(Cucurbitaceae)'' [[család (rendszertan)|családjába]] tartozó [[faj]].<ref>{{cite web

A sártök előfordulási területe a [[Földközi-tenger]] térsége. [[Észak-Afrika|Észak-Afrikában]], [[Ázsia|Ázsiában]] - [[Anatólia|Anatóliától]] és a [[Kaszpi-tenger]]től egészen [[India|Indiáig]] - és [[Európa|Európában]] található meg. Európában, csak [[Spanyolország]] és [[Olaszország]] egyes részein, valamint [[Görögország]] néhány [[sziget]]én fordul elő.<ref name=Lloyd>{{cite journal|last=Lloyd|first=John U.|title=''Citrullus Colocynthis''|journal=The Western Druggist|year=1898|location=Chicago}}</ref> A [[Ciprus (sziget)|Ciprus]] szigeten már a [[14. század]]ban elkezdték termeszteni; a termesztése még ma is folytatódik.<ref name=Lloyd/>

A [[gyökér|gyökere]] nagy és húsos; a középső része mélyen leereszkedik. Az indás-futó [[szár (botanika)|szárai]] néhány méter hosszon, minden irányban szétterülnek; ha megfelelő szilárd támaszt talál, akkor felfut rá. A [[levél (botanika)|levele]] a [[görögdinnye|görögdinnyéjéhez]] ''(Citrullus lanatus)'' hasonlóan tenyeresen karéjos; 5-7 nyúlvánnyal. [[Virág (botanika)|Virágai]] sárgák; egy-egy virág van egy levél tövében. A [[termés]]e sima felületű, körszerű és 5-10&nbsp;centiméter átmérőjű. A fehér, szivacsos húsa igen keserű. A termés körülbelül hat részre oszlik; mindegyik részben 6&nbsp;[[mag]] van. Mindegyik növény 15-30 gyümölcsöt terem. Ezek a nagy víztartalmú gyümölcsök igen fontosak a sivatagi állatok számára. A mag szürke színű, 5&nbsp;milliméter hosszú és 3&nbsp;milliméter széles. Habár [[ember]]i fogyasztásra alkalmas, ez is nagyob keserű. Az ember inkább olajkészítéshez használja. [[Hektár]]onként 400&nbsp;liter olajat lehet kitermelni.<ref name=Schafferman>{{cite journal|last=Schafferman|first=D.|author2=Beharav A.|author3=Shabelsky E.|author4=Yaniv Z|title=Evaluation of ''Citrullus colocynthis'', a desert plant native in Israel, as a potential source of edible oil|journal=Journal of Arid Environments|year=1998|volume=40|issue=4|pages=431–439|doi=10.1006/jare.1998.0454}}</ref>

Főleg [[sivatag]]i növényfaj, mely a száraz és [[homok]]os [[talaj]]okat kedveli. A tengerszinttől egészen 1500&nbsp;méteres magasságig fellelhető. A 14,8-27,8&nbsp;Celsius-fokos hőmérsékletet, a 5-7,8&nbsp;[[pH]] értéket és a 250-1500&nbsp;milliméteres csapadékot is megtűri.<ref name=jatro>{{cite web|title=''Citrullus colocynthis'' - Potential Arid Land Biodiesel Feedstock from an Ancient Cucurbit|url=http://www.jatrophaworld.org/citrullus_colocynthis_88.html|accessdate=8 November 2012}}</ref>