„Zsírszövet” változatai közötti eltérés

=== Energiaraktározás ===

[[Fájl:Trimyristin-3D-vdW.png|bélyegkép|Triglicerid molekula]]

A zsírsejtekben tárolt [[zsír]]ok [[triglicerid]]ek, amik egy [[glicerin-3-foszfát]] és három [[zsírsav]] molekulából képződnek a zsírszövetben. Bőséges, [[szénhidrát]]dús táplálkozást követően a [[hasnyálmirigy]] [[inzulin]]termelése fokozódik, melynek hatására a zsírsejt felszínére kerül egy [[glükóztranszporter]] ([[GLUT-4]]), aminek segítségével a sejt jelentős mennyiségű [[glükóz]]t vesz fel a [[vérplazma|vérplazmából]]. Ebből képződik a glicerin-3-foszfát és a zsírsavak egy része. További zsírsavakat szállítanak a zsírszövetbe egyes [[lipoproteinek]]: a [[kilomikron]] a [[vékonybél]]ből felszívódott zsírsavakat, a [[Nagyon alacsony sűrűségű lipoprotein|VLDL]] pedig a [[máj]]ban felgyülemlett és termelt zsírsavakat. Mivel e lipoproteinek a zsírsavakat trigliceridek formájában tárolják, amiket a zsírsejt nem tud felvenni, ezért a zsírszövetet ellátó kapillárisok falában található [[lipoprotein-lipáz]] [[enzim]] előbb zsírsavakra és [[glicerin]]re bontja a triglicerideket. Eztán a zsírsavak felszívódhatnak. Az enzim működését az [[inzulin]] serkenti.