„Paleolit diéta” változatai közötti eltérés

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége nem ajánlja a paleo étrendet.{{refhely|Táplálkozási akadémia}} Az [[Orvosi Hetilap]] egy cikke szerint a paleo étrend veszélyes és káros,{{refhely|Orvosi Hetilap}} inzulinfüggő cukorbetegség esetén fokozottan életveszélyes.<ref>[http://diabet.hu/hirek.aspx?nid=37442#37442 A Magyar Diabetes Társaság Vezetőségének állásfoglalása a paleo-ketogen diétával kapcsolatban]</ref> A ''Szegedi Tudományegyetem Általános Orvostudományi Kara Orvosi Biológiai Intézetének intézetvezető igazgatója'' [[Boldogkői Zsolt|Prof. Dr. [[Boldogkői Zsolt]] az Index.hu-n publikált <ref name=boldogkoi_etrendbloff>

|accessdate=2015-07-06}}</ref> cikkében tárgyalja a paleo étrend tudományos megalapozottságának kritikáit. Az [[OÉTI]] 2012. december 8-án közölte az MTI-vel, hogy a betegségek 80 százaléka összefügg a helytelen táplálkozással. (Szendi Gábor honlapján reagált ezen publikációkra.<ref>{{CitWeb |szerző=Szendi Gábor |cím=Támadás a palo ellen? |url=http://www.tenyek-tevhitek.hu/tamadas-a-paleo-ellen.htm |weblap=tenyek-tevhitek.hu}}</ref>) A New Scientist és Prof. Dr. Boldogkői Zsolt is több tévedésre is felhívja a figyelmet a paleo étrend elméletével kapcsolatban. A legáltalánosabb kritika, hogy nem igaz, miszerint az ember nem alkalmazkodott volna a [[keményítő]] megemésztésére és a [[laktóz]] tolerálására.{{refhely|Hat tévhit az egészségről}} Mivel a [[laktáz]] enzim előállítását kódoló [[gén]] meglétének aránya a lakosság körében népenként eltérő, és kevesebb, mint ötezer éves múltra tekint vissza, de a mai magyaroknak már 61 százaléka képes a tejet megemészteni, míg a középkori arányuk mindössze csak 35 százalék volt. {{refhely|Génmutációval tudjuk megemészteni a tejet}}

Prof. Dr. Boldogkői Zsolt szerint a probléma a tejjel az, hogy a laktóz irritálja a bélnyálkahártyát, ezért intolerancia alakulhat ki ellene, amely előbb hasmenés, később pedig komolyabb bélbetegség formájában jelentkezik, de az alkalmazkodás miatt ez csak a mai magyaroknak kevesebb mint 39%-át érintheti.<ref name=boldogkoi_etrendbloff /> {{refhely|Génmutációval tudjuk megemészteni a tejet}}