„Ale (sör)” változatai közötti eltérés

A sörök Indiába szállításuk során a hajó ringatózása miatt erősen károsodtak. Ezt igyekeztek az angol sörfőzők extra komló hozzáadásával kivédeni, ami a sörnek erőteljes, éles keserűsségetkeserűséget okozott. Ennek mellékhatása a sör frissítő, élénkítő hatása lett. Emellett a gyomorra is nyugtató hatást fejt ki, ami az indiai konyhaművészet esetén egy edzetlen gyomornak kifejezetten áldás.