11 463
szerkesztés
Módosítások
→Cikóriasaláta
=== Cikóriasaláta ===
A téli időszak jelentős vitaminforrása, jól segíti az emésztést, ásványi sókban gazdag. Tartalmaz még 100 g-onként 4,5 mg karotint, 6–86-8 mg C-vitamint, meszet és foszfort.
Hűvös helyen hetekig is tárolható, bár C-vitamin tartalmaC–vitamin‑tartalma elvész.
===Cikóriakávé===