„Mezei katáng” változatai közötti eltérés

A téli időszak jelentős vitaminforrása, jól segíti az emésztést, ásványi sókban gazdag. Tartalmaz még 100  g-onként 4,5 mg karotint, 6–86-8 mg C-vitamint, meszet és foszfort.

Hűvös helyen hetekig is tárolható, bár C-vitamin tartalmaC–vitamin‑tartalma elvész.